{"id":163917,"date":"2026-09-25T16:32:19","date_gmt":"2026-09-25T14:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ms-contentfactory.srv.vocento.in\/contentfactorylocal\/?p=163917"},"modified":"2026-09-25T16:32:31","modified_gmt":"2026-09-25T14:32:31","slug":"cuina-de-territori-la-marina-tambien-se-come-en-els-magazinos","status":"publish","type":"post","link":"\/content-local\/cuina-de-territori-la-marina-tambien-se-come-en-els-magazinos\/","title":{"rendered":"Cuina de Territori: la Marina tambi\u00e9n se come en Els Magazinos"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243; css=\u00bb.vc_custom_1774619695745{margin-top: -57px !important;}\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243; css=\u00bb.vc_custom_1751453406601{margin-top: -15px !important;}\u00bb]\n        <div class='fullimg principal'>\n            <div class='tituloemergente'>\n                <div class='grid grid-pad'>\n                    <a class='open-btn close-nav quees' href=''>\n                        <span class='p-content'>ELS MAGAZINOS<\/span>\n                    <\/a>\n                    <h1><strong>Cuina de Territori: la Marina tambi\u00e9n se come en Els Magazinos<\/strong><p>El calendario de eventos del mercado gastron\u00f3mico de D\u00e9nia es maravilloso y completo<\/p><\/h1>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <figure class='videoPrincipal'><img src='\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/09\/magazinos-portada-scaled.jpg'><\/figure><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]<div class='firmaRRSS '>\n       <div class='info'><address class='firmaAutor' data-autor='SUPLEMENTOS'> SUPLEMENTOS<\/address><time class='publicacion'>\n         25 septiembre, 2026 - 16:32<\/time><\/div>\n           <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/cuina-de-territori-la-marina-tambien-se-come-en-els-magazinos\/' class='bcl-compartir-fb' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='facebook' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/cuina-de-territori-la-marina-tambien-se-come-en-els-magazinos\/' class='bcl-compartir-tw twitter' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/cuina-de-territori-la-marina-tambien-se-come-en-els-magazinos\/' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='whatsapp' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n    \n    <\/ul><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][vc_single_image image=\u00bb163918&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1790346718762{margin-top: 30px !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1790346731815{margin-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h6 style=\"text-align: center\">Cada mes, la Calle de los Sabores se convierte en una forma de conocer y disfrutar el territorio.<\/h6>\n<p>[\/vc_column_text]<p class=\"parrafocount\">Cuina de Territori no sucede \u00fanicamente durante las ferias que Els Magazinos organiza a lo largo de su interesante calendario de eventos. Durante todo el a\u00f1o, los locales del mercado gastron\u00f3mico y cultura de D\u00e9nia y el restaurante A la Fresca se suman a este recorrido gastron\u00f3mico, llevando a sus cocinas los productos que protagonizan cada temporada y cada cap\u00edtulo del calendario. As\u00ed, cada mes, la Calle de los Sabores se convierte tambi\u00e9n en una forma de conocer y disfrutar el territorio a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Los restaurantes y puestos del mercado incorporan a sus propuestas productos de temporada y de proximidad, poniendo el foco en aquello que en cada momento nos ofrece la tierra y el mar. El aceite, el moscatel, el tomate, los salazones, el arroz, la harina, el queso o los productos del cerdo dejan de ser \u00fanicamente protagonistas de una feria para convertirse tambi\u00e9n en ingredientes de la cocina cotidiana. Para que quien vaya a Els Magazinos no solo descubra un producto durante una jornada concreta, sino que pueda probarlo, conocerlo y volver a encontrarlo en las cocinas. De esta manera, el calendario de \u2018Cuina de Territori\u2019 se prolonga durante todo el a\u00f1o y crea un hilo conductor entre el producto, el productor, la cocina y el consumidor. Una forma de que el territorio no solo se cuente. Que se cocine. Que se pruebe. Que se comparta. Y que la gastronom\u00eda de la calle de los sabores sea, durante todo el a\u00f1o, un reflejo de aquello que somos.<\/p><p class='parrafocount'><h3>Un a\u00f1o para saborear la Marina<\/h3><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>A lo largo del a\u00f1o, las ferias gastron\u00f3micas recorren los productos, sabores y tradiciones que mejor representan a la Marina Alta.<br \/><p class='parrafocount'>Porc, Pebre i Pebre Roig. El 1 de marzo abrieron el calendario con los sabores tradicionales m\u00e1s intensos. El mundo del embutido y los productos del cerdo como expresi\u00f3n de la cultura gastron\u00f3mica.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Di\u00e0nia, Terra d\u2019oli.<\/strong> Una jornada, celebrada el 1 de abril, con el aceite como expresi\u00f3n de un paisaje mediterr\u00e1neo.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Terra Moscatel.<\/strong> La feria, que tuvo lugar el 23 de mayo, mostr\u00f3 el moscatel como parte de la historia y de la identidad agr\u00edcola de la Marina.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Sol i Sal.<\/strong> El 20 de junio, el at\u00fan y los salazones protagonizaron una jornada que uni\u00f3 el mar, el sol y la tradici\u00f3n marinera de la comarca.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>La Millor Tomaca de La Marina.<\/strong> Agricultores, productores, cocineros y amantes del tomate se reunieron el pasado 26 de julio para reivindicar el valor de la agricultura y del producto de proximidad.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Viu l\u2019Arr\u00f2s Mariner.<\/strong> El arroz forma parte de la manera de entender el Mediterr\u00e1neo. Una jornada, celebrada el 19 de septiembre, para homenajear las recetas que unen el mar, el territorio y la cocina y para mantener vivo los grandes sabores.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>Porr\u00f3 Fest.<\/strong> Del 9 al 12 de octubre la tradici\u00f3n tambi\u00e9n se celebra. Durante cuatro d\u00edas, la cerveza, la gastronom\u00eda y la cultura festiva se encuentran en Porr\u00f3 Fest, el Oktoberfest de La Marina.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>D\u00e9nia Est\u00e1 Como un Queso!<\/strong> El queso artesanal valenciano toma el protagonismo el 18 de octubre. Una jornada para descubrir a sus productores y poner en valor el saber hacer artesano.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>La farina, fina que fina.<\/strong> El calendario cierra el 22 de noviembre con uno de los grandes sabores de la comarca: las coques de la Marina. Harina, recetas, tradici\u00f3n y memoria se encuentran en una jornada para reivindicar uno de los sabores m\u00e1s t\u00edpicos.<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='bloque'>\n         <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/cuina-de-territori-la-marina-tambien-se-come-en-els-magazinos\/' class='bcl-compartir-fb' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/cuina-de-territori-la-marina-tambien-se-come-en-els-magazinos\/' class='bcl-compartir-tw twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/lasprovincias.es\/content-local\/cuina-de-territori-la-marina-tambien-se-come-en-els-magazinos\/' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n                   <\/ul><\/div>\n        <div class='pie-ad '>\n            <p>Este contenido ha sido desarrollado por <b>Content Factory, la unidad de contenidos de marca de Vocento,<\/b> con <b>Els Magazinos<\/b>. En su elaboraci\u00f3n no ha intervenido la redacci\u00f3n de este medio.<\/p>\n        <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El calendario de eventos del mercado gastron\u00f3mico de D\u00e9nia es maravilloso y completo<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":163920,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[3873],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163917"}],"collection":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=163917"}],"version-history":[{"count":1,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":163925,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163917\/revisions\/163925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/media\/163920"}],"wp:attachment":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=163917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=163917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}