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La compañía alicantina lanza cuatro sazonadores –pollo, patatas, verduras y pescado– diseñados específicamente para freidora de aire, un electrodoméstico cada vez más presente en los hogares de la Comunitat Valenciana
La freidora de aire se ha convertido en uno de los fenómenos domésticos de los últimos años. Rápida, limpia y con resultados sorprendentemente sabrosos, ha pasado de ser un gadget puntual a convertirse en un imprescindible en los hogares, especialmente entre quienes buscan comer mejor, de forma sana y sin invertir demasiado tiempo. Con esta tendencia plenamente asentada, Carmencita da un paso al frente con el lanzamiento de su nueva gama de sazonadores Air Fryer, diseñada para este tipo de cocción.
La compañía, una de las firmas alimentarias más emblemáticas de la provincia de Alicante y un referente nacional en el mundo de las especias, introduce así cuatro mezclas formuladas para funcionar de manera óptima en la airfryer: Verdura, Patatas, Pescado y Pollo. La gama se puede adquirir ya en el ecommerce de la compañía y llegará a los lineales (entre ellos, Carrefour y Alcampo) en diciembre y enero, reforzando la apuesta de la marca por la innovación útil y adaptada a los hábitos reales del consumidor.
La filosofía detrás de este lanzamiento es clara: ofrecer combinaciones aromáticas que permitan obtener más sabor, mejor color y una textura más apetecible sin necesidad de recurrir a técnicas de fritura tradicionales. El sazonador Air Fryer Verdura combina cebollino, perejil, cebolla, orégano y cilantro para realzar las verduras sin camuflar su sabor natural. La mezcla pensada para Patatas busca el equilibrio perfecto entre el exterior crujiente y el interior tierno, con un perfil aromático limpio y accesible, diseñado para funcionar en pocos minutos y con apenas una cucharada de aceite.
En el apartado de proteínas, Carmencita ha formulado dos propuestas muy diferenciadas. La de Pescado está pensada para cortes habituales en freidora de aire -desde merluza o salmón hasta dorada o lubina- e incorpora tomillo, eneldo, pimentón suave y un matiz cítrico que potencia la frescura. El sazonador Air Fryer Pollo, por su parte, se orienta a lograr un dorado uniforme y un acabado jugoso, con una combinación de condimento mediterráneo que incluye orégano, pimentón y ajo, entre otras especias.
Más allá del lanzamiento, la nueva gama forma parte de un movimiento más amplio dentro de Carmencita. La compañía ha iniciado una evolución estratégica para conectar con nuevos públicos y adaptarse a los ritmos de cocina actuales sin perder la esencia que la ha acompañado desde más de cien años. La airfryer, convertida ya en un símbolo del cambio en los hábitos culinarios, ofrece un territorio natural para esta expansión.
Con este paso, Carmencita consolida su liderazgo en un segmento en plena transformación. La empresa confirma que trabaja ya en nuevos desarrollos que verán la luz en 2026, un indicador claro de que su apuesta por la innovación no es coyuntural. La llegada de estos sazonadores Air Fryer refuerza, en definitiva, el papel de Carmencita como una de las marcas con mayor capacidad de adaptación del panorama gastronómico español. Una compañía centenaria que sigue innovando, sin renunciar a su identidad y que continúa situándose entre las más dinámicas, sólidas y reconocidas de España.
