La paella cruza fronteras en su día internacional

A. C.

valencia. La segunda edición del Día Mundial de la Paella (World Paella Day) llega a la plaza del Ayuntamiento el próximo 20 de septiembre con degustaciones gratuitas elaboradas en la misma plaza por dieciséis chefs. La organización de la iniciativa quiere poner a Valencia y su plato típico en el foco mediático y gastronómico internacional. Este año se realizarán eventos en Nueva York, Milán, Quito, Tokio o Londres, donde Quique Dacosta ofrecerá una clase magistral.