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La hostelería alicantina estará representada en la feria por su marca 'Alicante Ciudad Arroz'. LP
Alicante refuerza la gastronomía como reclamo turístico

Alicante refuerza la gastronomía como reclamo turístico

El alcalde de la ciudad, junto a otros miembros del gobierno, acudirá a la feria nacional que se celebra en Valencia del 10 al 12 de noviembre

A. FERNÁNDEZ

ALICANTE.

Domingo, 10 de noviembre 2019, 00:20

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La ciudad de Alicante se ha posicionado como un referente turístico mundial por su gastronomía. Por ello, durante esta semana, reforzará su presencia en la edición de la feria nacional Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Valencia, y que reunirá a más de 40 estrellas Michelin y 50 soles Repsol.

El alcalde de Alicante, Luis Barcala, la vicealcaldesa, Mari Carmen Sánchez, y la concejala de Hostelería, Lidia López, acudirán mañana a la feria con el fin de representar a Alicante en una de las ferias gastronómicas más importante del Mediterráneo.

Con una destacada presencia de cocineros alicantinos en los escenarios de Gastrónoma, la ciudad visibilizará su gastronomía a través de los diferentes cocinados de los chefs: Nanín Pérez, del Restaurante Mauro; Sergio Sierra, del Portal; Álvaro Abad, del Plantío; Moncho Riquelme, de Casa Riquelme; y Jorge Moreno, de Voraz.

Tradición y vanguardia quedarán reflejados en un programa que, a lo largo de las jornadas de la feria, los chefs alicantinos desarrollarán con el apoyo del Ayuntamiento de Alicante. Este lo hará a través de la Concejalía de Comercio y Hostelería, y del Patronato de Turismo.

Está previsto que la vicealcaldesa de Alicante, Mari Carmen Sánchez, y el secretario autonómico Francesc Colomer, firmen en la feria la adhesión de Alicante a la Red gastronómica de la Comunitat Valenciana y su marca "L'Exquisit Mediterrani". Ambas instituciones ponen de manifiesto el interés mutuo de la promoción del turismo gastronómico como medio de posicionamiento y diversificación turística, así como el impulso de los sectores económicos que la integran.

La concejala Lidia López, que acudirá a la Feria junto a las Asociaciones de hostelería APEHA y ARA, destacó «la importancia de poner en valor el sector hostelero como motor de la economía de la ciudad» e informó de que «en Alicante, durante el año 2019, se han producido 23,941 nuevos contratos en el sector de la alimentación y las bebidas, un 11,3% más que durante el 2018».

Asimismo, está previsto dentro de la programación que el lunes se presenten los proyectos de la ciudad de Alicante en el espacio gastronómico de la Comunitat Valenciana con el fin de dar visibilidad a los eventos que a través de la gastronomía se conforman como reclamos turísticos.

Entre las actividades que tendrán lugar en el certamen, la Asociación de Restaurantes de Alicante presentará la I edición de Alicante Gastro Festival, evento que tendrá lugar del 18 al 24 de noviembre en la ciudad de Alicante.

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