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07/03/2011 VÍDEO Ciudad

Del restaurante Torrijos al mercado de Ruzafa

Josep Quintana, del Restaurante Torrijos, se desplaza hasta el mercado de Ruzafa, en Valencia, para enseñar cómo cocinar un menú compuesto por ventresca de atún en escabeche con tartar de tomate y sopa de aguacate, langosta mediterránea con suquet de fideuà y verduras asadas y arena de té verde con sorbete de agua de Valencia
 
 
 
 

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