Carnes Estellés ha reconvertido su actividad de industria cárnica, orientándose ahora de manera preferente a la venta directa al público, a través de tres supermercados especializados, que se encuentran en Paterna (junto a la pista de Ademuz y las instalaciones de siempre de dicha firma), Museros y Alfafar.

Los tres establecimientos se llaman Maxicarne y aglutinan la más completa oferta de carnes frescas de calidad (aves, porcino, vacuno, cordero...), charcutería y complementos como vinos valencianos,panes especiales, etc.

Los responsables de la empresa se muestran orgullosos de haber puesto en marcha un novedoso concepto de venta de carnes que consideran único en toda Europa, afirmando que se trata además de los supermercados de carne más grandes del continente.

Ahora, a la vista de la gran acogida que están teniendo entre el público valenciano, preparan su expansión, buscando las mejores localizaciones para futuras aperturas de nuevas tiendas.

Cada supermercado Maxicarne tiene 450 metros cuadrados de superficie dedicada a la venta, y, según aseguran los directivos de la firma, en ellos se ofrece ‘‘la más completa gama de carnes y derivados cárnicos de alta calidad’’, con la particularidad de estar seguros de que ‘‘ofrecemos los mejores precios, porque no hay intermediarios, vendemos directamente, del productor al consumidor’’.

Ayer se presentó en sociedad la nueva fórmula, aunque los tres Maxicarne ya llevan un tiempo funcionando. Están orientados, sobre todo, a amas de casa dispuestas a ahorrar con compras de formato algo más grande; a gourmets que buscan la mejor carne y a parrilleros que necesitan abastecerse para eventos familiares o festivos. Estellés ha abandonado su actividad de matadero en Paterna; ahora sacrifica en otras instalaciones y su fábrica la destina a despiece, envasado y elaboración de derivados.