La asociación que agrupa a las grandes empresas de distribución, Anged, ha entrado en la polémica sobre los precios agrarios. Y lo ha hecho para eludir cualquier responsabilidad en la gran brecha existente entre los costes finales y los de origen de las frutas y hortalizas frescas.

Representantes de Anged en la Comunitat Valenciana fueron contundentes al respecto: “Este tipo de productos en nuestros establecimientos tiene un margen comercial que no alcanza el 3% sobre nuestro precio de compra”, sostuvo el portavoz de la asociación en la autonomía, Martín Quirós. Y añadió otro argumento: “Nuestra cuota de mercado apenas supera el 10% frente a la de otros formatos comerciales”.

El Ministerio de Agricultura, según la gran distribución, destaca en el informe “Alimentación en España” que las grandes superficies apenas han variado su peso sobre las ventas totales de frutas y hortalizas en el mercado nacional en el último lustro.

En el caso de las frutas frescas el estudio cifra la cuota de los hipermercados en el 9,10% en 1999 y en el 10,38% en 2004. Y en hortalizas los datos y la evolución son similares: en 1999 su cuota era del 7,75% y cinco años después, del 10%.

“Las tiendas tradicionales y los supermercados suman un 70% de cuota. Desde 1999 han pasado de controlar el 65% del mercado de frutas a más del 75%”, aseguraron desde Anged a LAS PROVINCIAS.

Martín Quirós dijo que las grandes superficies ni son responsables de los precios finales ni del diferencial con lo que reciben los agricultores, “ya que somos los que tenemos menos peso en estesector y soportamos el precio que nos imponen los grandes mayoristas”, sostuvo.

Para los agricultores, no obstante, lo que encarece los precios es la fase intermedia de comercialización, la logística. Y, según AVA, “está controlada por la gran distribución”, en la que incluye tanto a hipermercados como a supermercados.