El agricultor vende a cinco céntimos el kilo de limones y el consumidor lo compra a casi un euro. El ajo tierno pasa de 0,25 a 8,7 euros. La cebolla, de 0,3 a 1,15. La lista es interminable. Y sorprendente.

Los precios de los productos agrarios varían entre un 200 y un 3.000% del campo a la tienda. ¿La explicación? “Los márgenes comerciales abusivos que son responsabilidad, sin ninguna duda, de la gran distribución”, según Cristóbal Aguado, presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores AVA-Asaja.

Esta organización inició ayer junto a la Asociación de Amas de Casa y Consumidores Tyrius una campaña de información a los ciudadanos sobre las abismales diferencias que existen entre los precios en origen de los productos agrarios y lo que pagan por ellos los consumidores.

Las entidades realizaron una exposición de productos en la plaza de la Reina de Valencia, junto al Miguelete, en la que informaban de cuánto aumentaba el precio en cada caso. Trataban de trasladar al ciudadano un mensaje claro: “El precio sube, sí, pero no es el agricultor el que se enriquece”.

La presidenta de Tyrius, Asunción Francés, manifestó que el comprador es, al igual que el productor, “una víctima de los desorbitados precios”. “El cliente debe conocer la realidad”, explicó.

La iniciativa se desarrolló durante dos horas y la ubicación elegida, en pleno corazón de Valencia, hizo que muchos ciudadanos se acercaran a la muestra, en la que había desde aceite a cebollas tiernas, coles, puerros, vino o miel. Cada producto, eso sí, estaba acompañado de un gran cartel que indicaba el precio en origen y el coste en un hipermercado.

La mayoría mostraba su sorpresa al ver la gran brecha entre los precios. Hubo quien incluso preguntó dónde había que firmar para poner fin a esa situación.

Un grupo de turistas que visitaba el casco histórico de la ciudad se paró junto al mostrador e interrogó a su guía sobre la problemática en el campo valenciano. Y también un grupo de escolares sintió curiosidad por el evento . “¿Qué es eso del comercio justo?”, decía uno en alusión al eslogan de la campaña. “Pues eso, que no abusen”, contestaba lacónico otro.

Tanto AVA como Tyrius se mostraron muy satisfechos con el resultado de la campaña, que se repetirá en diversas localidades de la provincia.

Su puesta en marcha se produce justo dos días después de que la ministra de Agricultura, Elena Espinosa, exculpara a la gran distribución de los abultados márgenes comerciales.

El presidente de AVA, Cristóbal Aguado, le respondió ayer con contundencia. Preguntado al respecto por LAS PROVINCIAS, manifestó: “A la ministra le han tomado el pelo. Parece mentira que diga esas cosas. No se puede ser ministra y ser tan inocente”. Y lo justificó recalcando que las grandes superficies “controlan todos los eslabones de la cadena alimentaria, tienen las plataformas logísticas, fijan los precios...”.

La Unió-Coag, por su parte, anunció también ayer una campaña para promocionar el consumo de frutas y hortalizas autóctonas bajo el lema “Consume lo nuestro, calidad y seguridad contrastadas”. La entidad reiteró igualmente su preocupación por la crisis de precios.