Rapidez de servicio, horarios amplios, precios económicos y una vastísima red de establecimientos son las bazas fuertes de las cadenas de comida rápida. Según la Federación Española de Hoteles y Restaurantes (FEHR), en España hay ya cerca de 3.000 locales de este tipo y su número sigue creciendo.

Pero su éxito no sólo radica en la comodidad: la comida rápida ha captado, mal que nos pese, nuestros paladares, y a pesar de su mala fama nutricional todos hemos sucumbido en alguna ocasión ante una hamburguesa o una porción de pizza.

Por lo que respecta a la concurrencia de establecimientos de resturación en La Vital hay desde bocaterías, hamburgueserías y pizzerías, como Bocattin, Pans & Company, Bueguer King y Telepizza, hasta cafeterías, heladerías, cervecerías y bares de tapas y montaditos como Café di Roma, Jijonenca, Canel Rolls, Charleston, Gambrinus y 100 Montaditos. Entre los restaurantes hay un asiático (Sheng), un italiano (Il Tempietto), un mexicano (Cantina Mariachi) y un turco (Zana Kebap).

La oferta es muy completa aunque como es evidente en un recinto de estas características abundan los locales de comida rápida. Los productos de fast food se pueden clasificar en dos grupos: los de influencia y características anglosajonas, como hamburguesas, salchichas y patatas fritas, y los de procedencia mediterránea, como pizzas, bocadillos, tapas y kebabs.

Dentro de este tipo de productos no hay que olvidar platos típicos de otros países que constituyen una novedosa forma de comida rápida, como los burritos mexicanos o la comida china, además de la amplia gama de productos precocinados, cada vez más demandados por los consumidores.

Tomarse unas tapas es otra opción a la que acogerse. Lo cierto es que las tapas han pasado de llenar las barras de algunas tabernas a ganarse el privilegio de contar con una carta propia en otros locales.

Hay cocineros que han convertido estos platillos en toda una experiencia para el paladar, elevando su elaboración hasta la categoría de arte culinario.

Lo cierto es que el centro comercial la Vital de Gandia contempla todas estas opciones gastronómicas. Ahora sólo tiene que elegir... ¿Qué le apetece tomar?