El zumo de naranja es ya protagonista de los ágapes después de una presentación pública o una inauguración. Ha sustituido a los tradicionales canapés y bebidas variadas. Una forma de recortar gastos que propuso la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP) y que muchos Ayuntamientos ya están aplicando, sobre todo ahora en periodos en que no hay elecciones municipales. Falta por comprobar qué sucede en época de comicios, si se elevan los gastos en fiestas, cultura o propaganda cuando hay rédito electoral.

Así lo pide la guía de buenas prácticas de la FVMP en el capítulo II que hace referencia a los gastos en bienes corrientes y servicios. Entre las medidas de ahorro propone lo siguiente. "Desde una perspectiva netamente política, debe estudiarse la rentabilidad de ciertos gastos. Es decir, algunos podrían limitarse a periodos cercanos a las elecciones, minimizándolos el resto del año. Por ejemplo: atenciones protocolarias y representativas; fiestas; publicidad y propaganda y cultura".

Una localidad que aplica alguna medida es Yátova. El alcalde, Rafael Lisarde, afirmó que en la celebración de San Antón "ya pusimos zumo de naranja y en la próxima feria de Buñol he pedido más para la Mancomunidad". La primera autoridad de Cheste, David Doménech, se mostró a favor porque además de suponer un ahorro "apoya un producto típico valenciano". Sin embargo, afirmó que en el Consistorio que preside aún no ha aplicado esta solución debido a que no han realizado "ninguna inauguración".

Sin embargo, el edil aseguró que no se ofrecerá sólo el zumo de naranja sino también "vino porque este es un producto destacado de la zona".

Chiva, con el alcalde José Manuel Haro al frente, ofrece otra variedad, pero tan ahorrativa como el zumo de naranja. "En verano damos horchata y fartons y en invierno buñuelos con chocolate. Además, las asociaciones nos ayudan a repartirlo", señaló.

Pero los recortes en ágapes son notables. Destacan dos ejemplos que se verán en más municipios. En Alcoy, por primera vez, la comida del primer día de las fiestas de Moros y Cristianos se sustituirá por un aperitivo de pie. Un acto que costará a las arcas municipales la mitad que el habitual evento en el restaurante.

La alcaldesa de Ontinyent, Lina Insa, señaló como signo de austeridad la supresión de la cena de la Entrà de los Moros y Cristianos que se pasó "del tradicional restaurante a una sala multiusos", y la eliminación de la reunión "de Navidad con los funcionarios a un ágape, además, servido por los alumnos del programa de garantía social de El Rotgle que estudian hostelería, lo cual supone un importante ahorro".

Pero estas medidas no deben de aplicarse sólo en determinados momentos, por lo menos así lo piensan los alcaldes. El de Bellreguard, Pere Cremades, afirmó que es necesario "evitar gastos superfluos como el exceso en gasto de luz y ahorro energético".

Para la primera autoridad de Simat de la Valldigna, Eladi Mainar, la clave está "en una buena planificación y ahorrar cuanto más mejor, pero siempre con el consenso de todos". En este Consistorio están reduciéndose "las horas extras de los funcionarios". El concejal de Hacienda de Dénia, Vicente Chelet, apostó por reconvertir el plan de inversiones "que es lo que puede generar empleo e impedir que desaparezcan más empresas".