Los heladeros artesanos alicantinos quieren poner en práctica más que nunca ese viejo principio que dice que la unión hace la fuerza. Ante una coyuntura de mucha incertidumbre por la situación económica existente y la caída general del consumo, los pequeños empresarios del sector en la provincia han estado al frente de la iniciativa para impulsar un acuerdo de compromiso para no subir los precios en la inminente campaña y poder relanzar el consumo. El pacto de ámbito europeo -voluntario- distinguirá a los establecimientos que se integren, con una placa distintiva bajo el eslogan Campaña Helado Amigo.

El colectivo de profesionales que forma parte de la Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (Anhcea), con sede en Xixona -que aglutina a unas 400 firmas-, es uno de los principales impulsores del acto reivindicativo en favor del sector que tendrá lugar el próximo 24 de marzo en la sede europea de Estrasburgo.

El presidente de esta organización, el alicantino José Luis Gisbert, destaca que se aprovechará la ocasión para refrendar la iniciativa conjunta de mantenimiento de precios para el verano. Aclara que "vamos a trasladar la propuesta a cerca de 40.000 establecimientos heladeros que hay en la Unión Europea, de los que 8.000 forman parte de asociaciones, para que voluntariamente se sumen al proyecto". Quienes acepten contarán con un distintivo especial para instalarlo en su local para el conocimiento por parte de los consumidores.

Las principales industrias heladeras del continente -Italia, España, Alemania- bajo el paragua patronal de la Confederación de Asociaciones de Heladeros artesanos de la Unión Europea (Artglace) son los valedores de esta línea promocional que pretende ayudar a elevar las ventas en un momento especialmente complicado. Junto a ellos aparecen Francia, Portugal, Holanda, Bélgica, Austria y República Checa. También nuevos mercados buscan incorporarse, como los países del Este.

Bajo el título Jornada del Helado Artesano Europeo, representantes de nueve países, entre los que se encuentra España, intentarán aprovechar esta oportunidad única para dar visibilidad y promocionar a uno de los productos más emblemáticos del Mediterráneo. Los heladeros alicantinos, como referente nacional en la labor de fomento y desarrollo de esta industria artesanal, tendrán un protagonismo especial.


Un alicantino dirige Artglace
Precisamente, el presidente de la confederación europea Artglace es el propio Gisbert, quien junto a los artesanos italianos, autores de la propuesta de congelar los precios, está diseñando la aplicación inmediata de la campaña. El empresario alicantino resalta la importancia que puede tener este "sello de garantía" a la hora de dar confianza a los consumidores y minimizar al máximo la crisis. Por otro lado, en cuanto a la cita de Estrasburgo, destaca la oportunidad que supone este encuentro "para aprovechar las sinergias e incrementar el intercambio comercial entre todos, especialmente el Nordeste de Italia y la Comunitat.