Arroz al dente, verdura y caldo denso, con sabor intenso y agradable. Arròs amb bledes, un plato típico de cualquier mesa. No hace falta ir a un reconocido restaurante para disfrutar de esta comida especialmente deliciosa en un día gélido e invernal.

El arroz que se sirvió ayer en 'Porta de l'Aigua' estaba sencillamente delicioso. De hecho, no pocos repitieron. Con el certamen ya casi consolidado el Ayuntamiento de Llíria se marca nuevos objetivos para 2009.

El principal es extender el Concurs d'Arròs amb Bledes a cocineros no profesionales, al vecino y vecina que quieran demostrar que su arroz nada tiene que envidiar al preparado por los especialistas de El Rossinyol.

"El problema es la logística, si la gente tendrá que traer sus fogones de casa o se los daremos, y encontrar un lugar donde servir la comida", señaló Miguel Cortés, concejal de Turismo.

La ubicación parece decidida: el pabellón Pla de l'Arc. Lo que está claro son los ingredientes del plato: arroz, acelgas, aceite, cebolla, tomate, ajo, pimentón dulce, alubias, sal, azafrán y, opcionalmente, caracoles.