21.10.08 -
Público invitado a la quinta edición del concurso en el convento.
La promoción del turismo de interior para contribuir a las economías locales es uno de los objetivos que persigue el Consistorio de Lluxent y para ello se pretende fomentar los atractivos del municipio a través de la gastronomía y el patrimonio cultural e histórico.
Una muestra de esta iniciativa es el concurso de arròs caldòs que este año alcanza su quinta edición con un éxito de participación de los mejores restauradores de la Comunitat Valenciana.
El primer edil de esta localidad de la comarca de la Vall d´Albaida, José Miguel Aranda, se mostró satisfecho por el prestigio que ha adquirido el evento y "porque cumple con la finalidad de la convocatoria que es promocionar nuestra oferta turística de interior y que se conozca nuestro patrimonio cultural y nuestros paisajes ".
Por otra parte, el presidente del comité organizador y miembro del jurado, Salvador Gascó, explicó que el concurso tiene un gran valor "porque además de promocionar la localidad turísticamente, sirve para que los cocineros innoven e intercambien ideas". Un aspecto este último también valorado de manera positiva por los restauradores
Además del arròs caldós, el municipio cuenta con otro tipo de productos gastronómicos que contribuirán a promocionar los platos más típicos. En este capítulo cabe destacar el tradicional dulce de rosegons a base de almendras que se pueden encontrar en los hornos de la localidad.
Otra especialidad es la conocida como la fabiola, realizada con coco y almendras, muy exquisito al paladar de los más golosos.
Con todo ello, el alcalde resaltó la importancia de promocionar la oferta gastronómica para que junto al patrimonio cultural e histórico ayude a la economía local.
José Miguel Aranda animó a los restauradores del municipio a apostar por el plato del arròs caldós, ya que algunos de ellos ya lo tienen en sus cartas, "pero sería como una marca de distinción el que cualquier visitante o turista se viera atraído por este plato tan arraigado en la cultura de nuestras comarcas".
El convento del Corpus Chirsti acogíó esta nueva edición a la que asistieron cerca de 250 personas de todos los ámbitos, que pudieron degustar un plato de arròs caldós, esta vez cocinado por el grupo Rex de Alzira que se encargó de cubrir el evento.
Una muestra de esta iniciativa es el concurso de arròs caldòs que este año alcanza su quinta edición con un éxito de participación de los mejores restauradores de la Comunitat Valenciana.
El primer edil de esta localidad de la comarca de la Vall d´Albaida, José Miguel Aranda, se mostró satisfecho por el prestigio que ha adquirido el evento y "porque cumple con la finalidad de la convocatoria que es promocionar nuestra oferta turística de interior y que se conozca nuestro patrimonio cultural y nuestros paisajes ".
Por otra parte, el presidente del comité organizador y miembro del jurado, Salvador Gascó, explicó que el concurso tiene un gran valor "porque además de promocionar la localidad turísticamente, sirve para que los cocineros innoven e intercambien ideas". Un aspecto este último también valorado de manera positiva por los restauradores
Además del arròs caldós, el municipio cuenta con otro tipo de productos gastronómicos que contribuirán a promocionar los platos más típicos. En este capítulo cabe destacar el tradicional dulce de rosegons a base de almendras que se pueden encontrar en los hornos de la localidad.
Otra especialidad es la conocida como la fabiola, realizada con coco y almendras, muy exquisito al paladar de los más golosos.
Con todo ello, el alcalde resaltó la importancia de promocionar la oferta gastronómica para que junto al patrimonio cultural e histórico ayude a la economía local.
José Miguel Aranda animó a los restauradores del municipio a apostar por el plato del arròs caldós, ya que algunos de ellos ya lo tienen en sus cartas, "pero sería como una marca de distinción el que cualquier visitante o turista se viera atraído por este plato tan arraigado en la cultura de nuestras comarcas".
El convento del Corpus Chirsti acogíó esta nueva edición a la que asistieron cerca de 250 personas de todos los ámbitos, que pudieron degustar un plato de arròs caldós, esta vez cocinado por el grupo Rex de Alzira que se encargó de cubrir el evento.
