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RSS | ed. impresa | Regístrate | Domingo, 27 mayo 2012

Economía

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"Si eliminamos alimentos para hacer biocombustible tendremos un problema mundial"

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"Si eliminamos alimentos para hacer biocombustible tendremos un problema mundial"
Vicente Pallardó delante de la fachada de la facultad de Economía de la Universitat de Valencia.

El ciudadano está preocupado por la inflación. La tasa actual, 4,4%, es la más alta en 11 años ¿Qué perspectivas hay del precio del petróleo y la gasolina en los próximos meses?
-La correlación entre inflación y petróleo es muy alta. Nuestra perspectiva para 2008 es que los precios van a bajar de forma apreciable. Pasará a unos 80 dólares el barril, unos 15 menos que los últimos meses. El salto que hubo en verano en el que cotizaba a 70 dólares, como esperábamos los analistas, y de repente se fue a 90 no tiene nada que ver con la demanda o con riesgos geoestratégicos sino que el dinero que estaba en activos financieros se desplazó a otros productos.


-Tradicionalmente, en verano sube la gasolina, ¿notará el ciudadano bajadas en el combustible antes de que vuelva a subir?
-Este verano no va a ser dinámico en EE. UU. por lo que no subirá tanto la gasolina. Además, la bajada llegará antes.


-¿Seguirá subiendo la cesta de la compra?
-Los países asiáticos conforme crecen económicamente varían sus pautas de consumo de alimento y reclaman productos más diversificados y por los que no hay excedencia a nivel mundial como es la leche, los cereales y algún tipo de carne. Habrá dificultades porque cada vez habrá más demandantes de comida y el que los tenga tendrá que pagar más caro. Además, no es nada fácil aumentar la producción mundial. ¿De dónde sacamos las tierras? De las áreas urbanas no porque cada vez aumentan más y las áreas naturales ya las tenemos limitadas y protegidas. Sólo se puede mejorar la eficiencia de las tierras y esto va a ser un problema generalizado y por lo tanto no es extraño que los mercados de futuros de alimentos experimenten subidas de precios.


-Además, ahora la moda es el biocombustible.
-Lo que se está demostrando, incluso por los que lanzaron esto como una gran idea, es que en los biocombustibles el remedio va a ser mucho peor que la enfermedad. Hay biocombustible que consume tal cantidad de energía es su transformacimón que no acaban de ser muy rentables. Otros exigen roturar terrenos y quemar sobras que acaban contaminando más que lo que ahorran; y luego, si lo que vamos a hacer eliminar alimentos para hacer biocombustibles perjudicamos a determinados estratos de la población mundial. Llevamos dos problemas serios como es la crisis de las tortias de México e Indonesia. Si se retiran productos alimenticios para biocombustible podemos tener revuletas a nivel internacional en países subdesarrollados.
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