La Marina
La Tasca Eulalia de Dénia celebra su 25 aniversario colaborando con la ONG Matola
El patriarca de la familia, Jaime Vives, comenzó a trabajar en 1943 en la restauración
22.11.07 -
En el centro, los fundadores Jaime Vives y Consuelo Pons, con sus hijos, yerno, nueras y algunos nietos.
Recordar 25 años ininterrumpidos de dedicación a los clientes en tan sólo unos momentos sólo puede traer a la memoria recuerdos que ponen los pelos de punta y dejan las emociones a flor de piel.
Esto es lo que les ocurrió a los integrantes de la familia Vives-Pons, propietarios de la Tasca Eulalia, que esta semana celebraron las bodas de plata de la apertura de este establecimientos hostelero situado en el corazón de la calle Marqués de Campo.
Jaime Vives y Consuelo Pons tienen suerte. Tras más de 50 años trabajando por sus seis hijos, lograron reunirlos a todos para celebrar esta efemérides de un local que es una referencia para vecinos y turistas.
El acto contó con la presencia de amigos como el padre Pepe Correcher, que volvió a bendecir el local como hizo hace 25 años, o de Sebastià Garcia, ex alcalde de Dénia.
Sebastià Garcia, amigo íntimo de la familia, fue el encargado de repasar la vida de Jaime Vives y su mujer Consuelo, y en su discurso provocó las lágrimas de los asistentes, como cuando recordó los años en que Consuelo trabajó en el Forn de Brígida, o cuando, justamente, la calificó como uno de los pilares básicos de esta familia hostelera.
De Jaime Vives recordó el año 1943 en que entró a trabajar en el Bar de Paco, el dels quatre cantons, o cuando fundó su primer local en esta misma calle, el Bar San Remo, a los que le seguirían El Quijote o el Bar Jaime, en Les Rotes.
Finalmente, hace 25 años, decidió abrir la Tasca Eulalia y así la mantienen dos de sus hijos, Jaime y Juan Antonio, mejorando cada día en el trato al cliente, una de las claves del éxito de la tasca.
Pero todo no fueron recuerdos. Para celebrar este aniversario, la Tasca entregó un donativo a la ONG Dénia-Matola, que recogió su presidente, Quique Perles, agradeciendo un gesto que, según dijo, "permitirá dar de comer a diez niños en Mozambique y educarlos". En señal de agradecimiento, Perles le entregó un cuadro realizado por los niños de Matola.
Finalmente (no podía ser de otra forma), aparecieron los otros componentes de la familia de la tasca, los empleados. Esther Ferri, Rosa Rojo o Casimiro Pérez permanecen al frente del local desde su inauguración, pero no menos mérito tienen el resto: Antonio, Conchi, Marisol, Ana, Julio, Inma, Toni, Adrián, Pepe, Rhimo, Nashi, Vanessa, Miguel, Jorge, Marcelo, Erika, Inma, Hannan y Adolfo. A todos, felicidades.
Esto es lo que les ocurrió a los integrantes de la familia Vives-Pons, propietarios de la Tasca Eulalia, que esta semana celebraron las bodas de plata de la apertura de este establecimientos hostelero situado en el corazón de la calle Marqués de Campo.
Jaime Vives y Consuelo Pons tienen suerte. Tras más de 50 años trabajando por sus seis hijos, lograron reunirlos a todos para celebrar esta efemérides de un local que es una referencia para vecinos y turistas.
El acto contó con la presencia de amigos como el padre Pepe Correcher, que volvió a bendecir el local como hizo hace 25 años, o de Sebastià Garcia, ex alcalde de Dénia.
Sebastià Garcia, amigo íntimo de la familia, fue el encargado de repasar la vida de Jaime Vives y su mujer Consuelo, y en su discurso provocó las lágrimas de los asistentes, como cuando recordó los años en que Consuelo trabajó en el Forn de Brígida, o cuando, justamente, la calificó como uno de los pilares básicos de esta familia hostelera.
De Jaime Vives recordó el año 1943 en que entró a trabajar en el Bar de Paco, el dels quatre cantons, o cuando fundó su primer local en esta misma calle, el Bar San Remo, a los que le seguirían El Quijote o el Bar Jaime, en Les Rotes.
Finalmente, hace 25 años, decidió abrir la Tasca Eulalia y así la mantienen dos de sus hijos, Jaime y Juan Antonio, mejorando cada día en el trato al cliente, una de las claves del éxito de la tasca.
Pero todo no fueron recuerdos. Para celebrar este aniversario, la Tasca entregó un donativo a la ONG Dénia-Matola, que recogió su presidente, Quique Perles, agradeciendo un gesto que, según dijo, "permitirá dar de comer a diez niños en Mozambique y educarlos". En señal de agradecimiento, Perles le entregó un cuadro realizado por los niños de Matola.
Finalmente (no podía ser de otra forma), aparecieron los otros componentes de la familia de la tasca, los empleados. Esther Ferri, Rosa Rojo o Casimiro Pérez permanecen al frente del local desde su inauguración, pero no menos mérito tienen el resto: Antonio, Conchi, Marisol, Ana, Julio, Inma, Toni, Adrián, Pepe, Rhimo, Nashi, Vanessa, Miguel, Jorge, Marcelo, Erika, Inma, Hannan y Adolfo. A todos, felicidades.
