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Valencia acoge a 400 expertos en una cumbre mundial sobre alimentación

Representantes de un centenar de ciudades abordarán el desarrollo de sistemas sostenibles que permitan asegurar comida sana y accesible

S. V.

VALENCIA.

Jueves, 19 de octubre 2017, 00:22

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Más de 400 expertos de cien ciudades y 50 países se reúnen desde hoy Valencia en la cumbre anual de alcaldes por una alimentación sostenible, un encuentro apoyado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) que persigue «reforzar el diálogo entre ciudades, territorios, gobiernos nacionales y organizaciones internacionales para alcanzar sistemas alimentarios sostenibles que vinculen las áreas urbanas y rurales en todo el mundo», según informó ayer el Ayuntamiento de Valencia.

La cumbre, que se celebra hasta este sábado en el Palacio de Congresos, es una iniciativa que surgió tras el Pacto de Política Urbana Alimentaria de Milán (MUFPP), puesto en marcha por la ciudad italiana con motivo de la Expo 2015. Las localidades que lo rubricaron (159 de todo el mundo) se comprometían a trabajar en el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles para asegurar comida sana y accesible a todos.

Entre los participantes figuran, entre otros, los alcaldes de Valencia, Barcelona, Copenhague, Milán o Nueva Delhi, así como expertos de renombre como el director general de la FAO, Graziano da Silva, o Edward Rubin, coordinador del informe especial de 2005 del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) y ganador del Premio Nobel de la Paz, Gary Gadner.

El secretariado del Pacto de Milán, la FAO y varias redes de ciudades desarrollarán hoy sus jornadas de debate en las que abordarán la planificación de los sistemas de alimentación sostenible, el papel de las ciudades en la seguridad alimentaria y la nutrición y los avances conseguidos hasta el momento.

La cumbre de alcaldes arrancará oficialmente mañana con un acto inaugural al que seguirá el debate de alcaldes. Posteriormente, se procederá a la lectura de la llamada 'Declaración de Valencia', «un llamamiento de acción dirigido a las ciudades y a los grupos de interés internacionales para apoyar sistemas alimentarios sostenibles».

También se dará a conocer qué ciudad acogerá la edición de este encuentro en 2018. Las jornadas se completan con actos paralelos para los asistentes sobre cambio climático, ciudades y turismo sostenible, agua o seguridad alimentaria.

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