Puede que tengan menos que decir en el ámbito de los productos típicos valencianos, pero los establecimientos de fruta del mercado Central también pisan fuerte entre los grupos de visitantes extranjeros. La clave ha sido poner en práctica nuevas fórmulas de venta durante los últimos años para colar su productos por las retinas de los turistas.
Nadie puede negar que, con el sofocante calor, un zumo refrescante de fruta natural es bien recibido por el cuerpo. Así, 'Herba Sana' y 'Virginia' son dos de las fruterías dentro de este recinto comercial que han apostado por dicha bebida a precios muy económicos. Muestra del éxito es que no hay día en que no se distinga a más de un turista portando en las manos uno de estos vasitos de plástico durante el recorrido.
Y el colectivo más numeroso entre los clientes es, una vez más, el de italianos. «Les llama mucho la atención el color de la fruta tropical», apunta Carmen desde 'Herba Sana'. En este establecimiento también preparan bandejas de fruta troceada para llevar porque «al turista le gusta la comodidad», afirma la vendedora. Y por efecto de la crisis, la tendencia es comprar piezas de fruta para compartir entre varios de ellos.
