El presidente de la Federación Valenciana de Empresas Agroalimentarias (Fedacova), Federico Félix, alertó ayer sobre el previsible incremento de alimentos básicos como la leche, el pan, los huevos o la carne como consecuencia de las malas cosechas mundiales de soja y maíz.
Félix, que también está al frente de la patronal española Propollo y en breve será elegido presidente de los productores europeos de pollo (AVEC), prevé un otoño marcado por «importantes incrementos» en el precio de los alimentos básicos, precisamente los únicos que se han librado de la subida del IVA que se aplicará a partir de septiembre.
El empresario pone el acento en la caída, superior a un 50%, de las cosechas de cereales como el maíz y de otras materias primas alimentarias como la soja. A su juicio, las dos materias, esenciales para la producción de piensos, han ido incrementando su precio de forma sostenida desde 2007, pero la escasez de la última cosecha añadirá más tensión a ese mercado.
Precisamente ayer, el presidente estadounidense Barack Obama afirmó que la mitad de la cosecha de maíz de EE UU está «en mala o muy mala situación» a consecuencia de la «mayor sequía» en los últimos 50 años, motivo por el que pidió la acción al Congreso. «Si no conseguimos alivio rápido, todos los estadounidense empezarán a sentir los efectos de esta sequía, con mayores precios en los mercados de todo el país», agregó Obama en su habitual discurso radiofónico de los sábados.
El precio mundial de los alimentos ya registró el mes pasado una subida del 6%, la mayor desde 2009, lo que devuelve la amenaza de la crisis alimentaria. Según los datos de la FAO, ese aumento, que afecta sobre todo en los cereales, se debe a la mencionada sequía en EE UU, los problemas de producción de Rusia y las lluvias en Brasil.
