Los colegios servirán «Peix de Calp»

A partir de la próxima semana, el pescado de la bahía de Calp, el «Peix de Calp», formará parte de la dieta alimenticia de los escolares del municipio, por iniciativa de las Concejalías de Pesca, Educación y Bienestar Social, y sobre todo, de la Cofradía de Pescadores de Calp. Las empresas que suministran las comidas las siete escuelas de la villa han accedido a sustituir los platos de pescado que elaboraban (panga al horno y merluza a la romana), por productos de la lonja. Así, los niños comerán «Arroz con Pota de Calp» y «Fideuà de Peix de Calp», semanalmente. La Cofradía calpina ha decidido asumir el 50% del coste para cerrar el acuerdo. Se estima que cada semana se suministrará a los centros escolares 150 kilos de calamares, y entre 60 y 70 kilos de morralla para fideuàs. El alcalde, Ximo Tur, presentó ayer la campaña «Peix a l'Escola» con Fabián Poquet, y los ediles Catalina Crespo, Vicente Catalá, y Noelia Poquet.