La razón por la que debes tomar canela en Navidad

Café con canela./
Café con canela.

El aceite esencial de la canela (cinamaldehído) estimula el metabolismo a través del proceso de la termogénesis

MARISOL GUISASOLA/MUJERHOY

Según un reciente estudio de la revista Metabolism el aceite esencial de la canela (cinamaldehído) estimula el metabolismo a través del proceso de la termogénesis o capacidad para generar calor. Los autores del trabajo, de la Universidad de Michigan, han visto que dicho aceite favorece la actividad de genes, enzimas y proteínas que hacen que las células grasas (o adipocitos) quemen parte de la energía que almacenan, y lo han visto tanto con ratones como con voluntarios humanos.

A nuestros antepasados prehistóricos les vino genial que tuviéramos células capaces de almacenar energía en forma de grasa, sobre todo para sobrevivir en épocas de escasez, pero a nosotras nos viene fatal, porque no es la escasez nuestro problema, sino el exceso de calorías. (Más información en Mujerhoy.com)

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