Diario Las Provincias

La subida del precio en los cereales es una realidad evidente pero, según el Ministerio de Agricultura, no ha sido propiciada por el auge de los biocombustibles. El secretario del departamento, José Puxeu, aseguró ayer, durante una reunión con las Cooperativas Agrarias Españolas, que el aumento del valor del cereal está relacionado con “efectos especulativos”.

El Gobierno va a estar muy atento a quien pretenda hacer el agosto en septiembre”, afirmó Puxeu en una intervención en la sede del Ministerio. “Hay mucho espabilado”, sentenció.

Puxeu desmintió los rumores que apuntan a que el pan va a encarecerse hasta un 50%. “Una materia prima como el trigo supone el 10% del coste final del pan luego no podría causar una subida de este calibre”, añadió.

El secretario del Agricultura reconoció que el precio del trigo ha pasado de las 26 a las 31 pesetas el kilo y lo calificó de “un fuerte incremento”. Pero matizó que esta subida “no tiene prácticamente incidencia en el precio final de venta al público del pan”.

Respecto al incremento en los precios de otros productos como el pollo, los huevos o el arroz, Puxeu no dudó en enmarcarlos dentro de la “normalidad”. Relacionó las subidas con la gran demanda que tienen estos alimentos, especialmente el arroz, entre las comunidades de inmigrantes.

Producción récord
El secretario de Agricultura explicó que la cosecha de cereales no ha decrecido en España durante este año. “En 2007 tendremos una producción récord, ya que a 31 de julio alcanzamos las 23,7 millones de toneladas”, señaló el secretario de Agricultura, quien recordó que esta cifra no se había alcanzado desde el año 2000.

Puxeu justificó el encarecimiento de los cereales en un aumento de la demanda en países emergentes como China o India. Por ello desechó la idea de que el uso de cereal en la producción de biocombustibles incida directamente en el alza de los precios.

El secretario de Agricultura afirmó que los biocarburantes “no son los que generan incidencias en el mercado” ya que el porcentaje de producción de cereal dedicado a ello es “insignificante”. Y aportó el dato de 2006, cuando la cantidad destinada a este fin apenas representó el 2% del total de producción.

Uno de los primeros en prever la escalada de precios que se avecinaba fue Federico Félix, presidente de la Federación Alimentaria de la Comunitat Valenciana y de la Asociación Nacional de Productores de carne de Aves (Propollo), quien hace un mes expresó a LAS PROVINCIAS sus temores de que el encarecimiento llegue a ser ‘‘el año que viene de hasta el 40% en algunos productos’’.

Federico Félix se refirió también a la especulación que se estaba produciendo, sobre la base de la expectativa futura de los biocombustibles apoyada por una realidad incontestable, la creciente demanda mundial de alimentos.

Congelar precios públicos
Los continuos anuncias de subidas de precios llenan de preocupación a los consumidores que ayer, por medio de la Unión de Consumidores de España (UCE), solicitaron al Gobierno y a los empresarios la firma de un pacto para congelar durante 2008 todos los precios públicos y privados con el fin de dar “un respiro a las familias sobreendeudadas” y garantizar el mantenimiento del consumo.

La UCE instó además a la Comisión Nacional de la Competencia a actuar de oficio contra las “recomendaciones y orientaciones” de futuras subidas de precios que, en su opinión, distintos agentes económicos están realizando con sus “apocalípticos” pronósticos sobre futuros encarecimientos de distintos productos. Considera que se trata de una práctica que atenta contra el libre mercado y la libertad de precios .

La organización de consumidores advirtió de que denunciará estos casos ante Competencia en caso de que este organismo no actúe de oficio, con el fin de obligarle a actuar.