Colocarán una alfombra para que pasen los invitados. Dicen que en la invitación pone que hay que ir vestidos glamurosos. Esta tarde me voy a la peluquería. Yo me pondré en la puerta a ver si puedo ver a Demi” ...Estos eran los comentarios que se podían escuchar ayer en los diferentes puestos del Mercado Central.
Durante esta semana no se ha hablado de otra cosa y clientes y vendedores han estado contando los días, para la gran cita que será esta noche a las 21.30 horas.
Prada asegura que será una gran fiesta de alto nivel y con la presencia de prestigiosos invitados como ya adelantó LAS PROVINCIAS, la actriz Demi Moore que vendrá acompañada de su marido, Ashton Kutcher, Inés Sastre, Agatha Ruiz de la Prada, Beatriz de Orleans, Vicky Martín Berrocak, Antonia del l´Atte, o Vicky Martín Berrocal entre otros. Sin embargo, la firma italiana se ha reservado sorpresas de última hora y ayer no confirmaron el nombre de más invitados, porque preferían mantener el anonimato hasta última hora.
Mientras Prada seguía decorando el mercado modernista para la macrofiesta, los vendedores preparaban el género que podrán degustar los invitados.
“He traído una partida de los mejores jamones que tenemos que cuestan cada uno 600 euros. Ya no nos quedaban y a estas alturas un Joselito y muy curado era complicado conseguir. Hemos traído 30”, explicó ayer José Manuel Manglano, una de las paradas escogidas y que estarán esta noche abiertas para el privilegiado público.
Este puesto ofrecerá una selecta muestra de los mejores pates y foies de Francia y de buenos vinos como un
Petrus
, de 1.000 euros la botella, un
Chateau Margaux
, de 400 euros o vinos de la tierra como un
Maduresa
.
Los quesos también tendrán un papel destacado en la fiesta.
La Maison du formage
, la parada elegida por la firma italiana exhibirá una variada cantidad de quesos de todos los gustos. El puesto tiene 300 clases de quesos “pero los representantes de Prada son los que nos dirán los que exhibiremos en la fiesta”, puntualizó Paco, el propietario del puesto de quesos que será uno de los 33 privilegiados.
Virginia, que tiene fruta de todo tipo, sin embargo, no expondrá su género porque la firma italiana le ha pedido que vacíe los expositores para colocar variedad de mariscos.
El puesto de verduras de la entrada, es otro de los 33 elegidos y ayer Juan Roig explicaba que ofrecerá los mejores productos y de la mejor forma posible. “Vamos a preparar y adornar el puesto con mucho gustos¡ para que esté lo más vistoso posible”, explicó el propietario.
Desde que se anunció que Prada iba a celebrar una gran fiesta en el Mercado Central, los vendedores aseguran que han tenido mucha más venta. “Este fin de semana siempre ha sido muy malo porque la gente se marchaba de vacaciones, sin embargo, este año la gente no cesa de venir. Hemos notado mucha más venta”, explicó Juan Manuel Manglano.
Tal es la expectación que está generando la fiesta que ayer una clienta intentaba conseguir una invitación. “Pero si yo vengo aquí todos los días a comprar y soy fija, por qué no puedo estar en la fiesta?, se lamentaba, mientras que el vendedor le intentaba explicar que la fiesta será privada y es la firma Prada la que decide quién acude y quién no a su singular velada.
Mientras los vendedores intentaban aguntarse los nervios y la emoción en la cuenta atrás del gran evento, el personal encargado de preparar las instalaciones trabajaba ayer a destajo para tener todo a punto en unas horas.
Decoración y gastronomía
Carpinteros, decoradores, electricistas, montadores, todo un despligue de medios que el estudio AMO/OMA ha dispuesto para decorar y transformar el Mercado Central en un gran escenario por donde desfilarán estrellas de Hollywood, de la realeza y de la moda.
Junto al montaje del decorado, la gastronomía tiene un papel crucial en esta macrofiesta. Ferran Adriá, uno de los cocineros más prestigiosos del mundo, copropietario del restaurante El Bulli y Paco Roncero, jefe de cocina de Casino Madrid, serán los encargados de deleitar los paladares con los mejores platos y la combinación de sabores.
“Lo que daría yo por comer los platos que ofrece Ferrán Adriá. En su restaurante hay que reservar seis meses antes”, comentaban ayer dos clientes, mientras esperaban su turno en una parada de embutidos.
La diversidad de platos se podrá degustar en las diferentes zonas habillitadas para la ocasión. Habrá espacios donde se servirá pescado frío, otros con pescado caliente, zonas de jamón y queso, una denominada
comer en vaso
, y otra en la que los asistentes verán in situ cómo se cocinan los manjares denominada
de la sartén al plato
. Es aquí donde los 33 puestos elegidos del Mercado Central ofrecerán su género autóctono.
Prada no ha escatimado en ningún detalle y los 1.500 invitados contarán con las máximas comodidades. La firma italiana ha preparado urinarios y váteres de lujo confeccionados con los mejores materiales y que ya se emplearon para la fiesta organizada por Michelín hace unos días.
A pesar de que la fiesta es privada, Prada ha reservado zonas exclusivas dentro del recinto para que los invitados más ilustres puedan departir apartados del resto de los 1.500 asistentes.
La comodidad también irá acompañada de seguridad, ya que medio centenar de vigilantes privados impedirán que personas ajenas al evento puedan entrar en el recinto modernista.
Faltan unas horas para que de comienzo una fiesta sin precedentes en Valencia y que será el punto de partida para las próximas que se sucederán en singulares edificios de la ciudad.
cfernandez@lasprovincias.es
