En Moncloa deberían pasar el antidoping. El objetivo no sería averiguar si los ministros toman drogas pues todos damos por hecho que no y, en cualquier caso, más vale no averiguarlo como hicieron con los diputados italianos.
La finalidad es saber qué comen los ministros porque sospecho que la Salgado se alimenta de píldoras para astronautas y le da cierto repelús todo lo demás: ya se sabe que la aprensión quita el hambre.
Tal vez por eso hay que atribuir la presunta epidemia de obesidad a la sabiduría popular. Demasiados, en este país, incrementan/mos la acumulación adiposa sin que ello tenga relación con cierta querencia a los triglicéridos que nos costará la atención sanitaria inglesa de seguir la tendencia a considerar la obesidad como enfermedad “autoinducida”. La verdadera culpa de esa obesidad es del refrán “lo que no mata, engorda”. Es cierto que, a veces, sí mata, ya sea en mayonesas, en setas venenosas o en aceites contaminados, pero lo habitual es que no pase de un susto XXL.
Por eso la ministra no termina de entenderse con la población y viceversa. Para ella, la máxima vital es “lo que se come, mata” y para los demás, “lo que no mata, se come, aunque engorde”.
Si por ella fuera, España habría reducido su población a la mitad de pura hambre: la peste porcina, la vaca loca, la gripe del pollo, las grasas en las hamburguesas, el anisakis y ahora una partida de pimientos con pesticidas.
Seguramente lo de los pimientos es verdad pero ocurre como en el cuento: que tanto nos ha avisado la Salgado de que el mundo alimentario está lleno de peligros que acechan detrás de una hoja de lechuga o de un calamar, que ya no nos creemos nada y menos de un inocente pimiento.
De todos modos, puestos a morir de pena untando pastillas espaciales en láminas de papel comestible no calórico, disfrutemos unos pimientos en su jugo pesticida o auténtico anisakis del mar del Norte.
