Diario Las Provincias

Un invento que va a dar mucho juego. Thermomix es un robot que llega al mundo dispuesto a revolucionar la cocina. La nueva criatura mecánica –estamos en plena catalepsia tecnológica desde hará al menos un par de décadas: nunca una revolución había durado tanto– hace de todo y todo lo hace fácil, o eso aseguran sus industriales y la autora del libro: el sirviente Thermomix pica, bate, amasa, trocea, monta nata y claras, fríe, guisa... Gabriela Llamas (miembro de la Academia Española de Gastronomía) nos cuenta cómo sacarle aún más partido a esta extraordinaria máquina.