OroBianco

OroBianco

Uno de los mejores restaurantes italianos que puedes encontrar en España es OroBianco (Urb. Colina del Sol, 49-A. Calp. Alicante). El responsable de su cocina es Enrico Croatti, poseedor de Estrella Michelín en su restaurante en Italia. La cocina que nos ofrece en Calp luce por su gran incidencia del Mediterráneo, con toques personales que él sabe darle. Junto a él encontramos un gran equipo encabezado por Ferdinando Bernadi, como jefe de cocina, a Paride Mencarani, jefe de sala, y Heguer Castellano cómo sumiller. Hace unos días estuve disfrutando de un anticipo de la nueva carta, unos platos de gran personalidad y exquisito producto, seguro que la nueva carta va a ser muy interesante, y plagada de grandes platos.

Fotos

Vídeos