Valencia busca su mejor paella

Valencia busca su mejor paella

La competición, abierta al público general, se desarrollará del 15 de abril al 13 de mayo en Almasserà y las inscripciones se pueden realizar hasta el 28 de febrero

LAS PROVINCIAS
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La empresa Arroz Dacsa abre el plazo de inscripción para la 2ª edición de la Liga Oficial de Paellas Dacsa, la competición creada el pasado año que está dirigida a los amantes de la gastronomía y de este reconocido plato. El torneo se desarrollará en dos rondas clasificatorias los días 15 y 29 de abril y los finalistas tendrán que demostrar en la final del 13 de mayo quién merece ser coronado como el mejor cocinero de paellas de la Comunitat Valenciana de 2018.

Para inscribirse en esta 2ª edición del evento tan sólo basta con reunir tres códigos de barras de cualquier variedad de arroz Dacsa y rellenar el formulario online a través de la web de la empresa antes del 28 de febrero o enviarlos vía postal a las oficinas centrales de la compañía en Almàssera, junto con el nombre del equipo y dni de todos los participantes (1 cocinero y 2 pinches) así como teléfono, mail y localidad de procedencia.

Dos rondas clasificatorias y un premio de 1.000 euros

Esta edición contará con tres premios en lugar de dos: uno para el equipo ganador, que consiste en un cheque de 1.000 euros, el peso del cocinero del equipo en arroz y un trofeo conmemorativo; y otros dos premios para el segundo y tercer clasificado, que será 500 y 200 euros, respectivamente, el peso del cocinero en arroz y el correspondiente trofeo. El ganador de la Liga Oficial de Paellas y mejor cocinero de la Comunidad Valenciana de 2017 fue Eugenio Andrés, un vecino de la localidad de Massamagrell, y su equipo “Els Morenets”.

En cada una de las rondas clasificatorias de esta nueva edición podrán participar hasta un máximo de 100 equipos, seleccionados ante notario de entre todos los inscritos. De ahí saldrán los 20 equipos ganadores que disputarán la ronda final. El jurado estará compuesto nuevamente por Santos Ruíz, crítico gastronómico y Gerente de la Denominación de Origen Arroz de Valencia; el periodista y presentador valenciano Ximo Rovira; y Juanjo Llansol, profesor de “La Escuela de Paellas para Valencianos” y uno de los mejores cocineros de paellas. La competición se realizará en el mismo lugar que la pasada edición, un estadio de paellas creado para la ocasión y ubicado en la localidad de Almàssera junto a la estación de metro.

El pasado año se inscribieron un total de 450 equipos de los que resultaron seleccionados 200 equipos. El plazo para participar en esta 2ª edición de la Liga Oficial de Paellas finalizará el 28 de febrero y el sorteo para elegir a los ganadores se realizará ante notario el próximo 1 de marzo.

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