México

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Además de convertirse en la mejor representación de la comida mexicana en Valencia, Ameyal (Conde Salvatierra, 39), quiere trasmitirnos buena parte de su cultura, por ello nos propone conocer su música de la mano de un grupo de Mariachis (en la foto).

El próximo día 21 de junio, y los días 5 y 19 de julio, Elena Gutiérrez nos propone una cena amenizada con música mejicana. El menú consiste en ceviche de gambas estilo Acapulco, Sopecito de cochinita pibil con piña y aguacate, budín de maíz con mole poblano, crema de frijol con chicharrón y aceite de chiles, pesca del día estilo Veracruz, chamorro de cordero con salsa de tamarindo enchilado y vegetales y pastel de reas de leche chocolate con helado,

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