L'Horta en Turia Gastro-Urbana

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Cervezas Turia trae a la ciudad el sabor de l'Horta de Valencia

CHEMA FERRER

Del 11 al 22 de octubre vuelve Turia Gastro-Urbana a la ciudad de Valencia. Esta es la 4ª edición de la cita gastronómica impulsada por Cerveza Turia y en la que participan 26 restaurantes. Este año, l’Horta de Valencia es la protagonista a través del proyecto ‘Vinc de l’horta’, que tiene como objetivo revalorizar los productos de proximidad y de temporada. Los menús confeccionados por los 26 chefs seleccionados hay un plato principal en el que destaca un ingrediente cultivado en l’horta de Valencia: Ajoarriero de Garrofó, Tzatziki de Berenjena ahumada, Dumpling de Puchero o Alcachofas fritas de Bonrepós.

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