Ibérico

Desde el próximo día 22 de febrero y hasta el 4 de marzo, los centros de El Corte Inglés en toda España, celebraran las IV Semana Gastronómica del Ibérico. Desde hace ya varios años, además del jamón ibérico, la carne de cerdo ibérico, tiene mucha presencia en las cocinas españolas. Partes del cerdo cómo la presa, el secreto, la pluma o el lagarto, se han convertido en producto como mucha presencia, debido a la gran calidad que poseen, y que hacen que sean muy valorados por los cocineros.

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