Barricas

Durante la celebración del 30 aniversario de Exclusivas Morató, las bodegas riojanas Luis Alegre patrocinaron la fabricación de una barrica. En su elaboración, el maestro tonelero utiliza roble francés, llegado de los bosques de Bertrand, en estos momentos ofrece un roble muy valorado entre los toneleros. Una vez situadas las duelas y comprobado que la barricas no tiene ninguna perdida, se acomete al tostado (en la foto) que determinará el aroma que marcará el vino después de su paso por el roble. Las barricas que utiliza la bodega Luis Alegre, son de las más prestigiosas que encontramos en el panorama vitivinícola.

Fotos

Vídeos