Borrar
Urgente Bertín Osborne y Taburete, entre los artistas de los Conciertos de Viveros 2024

Concurso de tapas

Viernes, 3 de noviembre 2017, 00:23

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

Adrián Merenciano, jefe de cocina y copropietario del restaurante Flote (C/ Navarra, 58, Castellón), es el único cocinero de la provincia de Castellón que participa en el Concurso Nacional de Tapas de Valladolid. La tapa que Adrián presenta se llama 'El Calamar Estrella', y en ella ha utilizado productos del entorno; calamar canana, su tinta y trufa negra de Morella. En la elaboración nos ofrece un ceviche de calamar texturizado con sus jugos, en el que cuida la elaboración. Le deseamos mucha suerte.

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios