Concurso 'New Food' de la UMH

'La Orza del Segura', un paté elaborado con quinoa, dátil y membrillo, ha sido la idea ganadora del concurso alimentario 'New Food', en el que han participado nueve equipos de alumnos Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH). Las estudiantes Miriam Rabasco, Celeste Ruiz, Nuria Blain y Zaira Portero han sido las autoras.

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