Cocina japonesa

Cocina japonesa

En el inicio de Benimaclet (C/ Dr. Vicent Zaragoza, 61) se halla Izakaya Koryo. Allí encontramos a César, su mujer y su hijo, y una de las mejores ramen (sopa típica japonesa) de la ciudad. Se elabora con distintos ingredientes: vegetales, cárnicos o de pescado. Los fideos chinos son fundamentales al igual que huevo duro que corona la sopa. Completando la oferta nos ofrecen gyozas (empanadillas japonesas), yakitori (brochetas) de pollo y el pan chino. El día que estuve no le quedaba Kimchi, así que volveré. Muy recomendable.

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