Bisbe Gastro Taberna

Mini brochetas con queso de Burgos de Bisbe. / lp
Mini brochetas con queso de Burgos de Bisbe. / lp

En pleno centro histórico, junto al Palacio Arzobispal se encuentra Bisbe Gastro Taberna, gastro taberna donde los clientes pueden disfrutar todos los días de tapas variadas, comidas y cenas elaboradas con productos de primera calidad provenientes de su propia granja ecológica. Entre sus especialidades están las llamadas puntitas que según el propietario del local, Juan Carlos Espi, «nacen del recuerdo de la infancia cuando nos enviaban a comprar el pan y nunca llegaba entero». En la carta, carnes, pescados, ensaladas, exquisitos postres y diversas denominaciones de origen, además de un menú degustación. No cierran después de la comida lo cual invita a largas sobremesas y reuniones a mitad de tarde acompañadas de unos buenos licores.

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