Aniversario fallero para Bierwinkel

Bierwinkel reunió a sus asociados y amigos en torno a la falla de la Merced. /
Bierwinkel reunió a sus asociados y amigos en torno a la falla de la Merced.

La empresa cervecera valenciana celebró sus 25 años en la falla de la Merced

CHEMA FERRER V ALENCIA.

La importante distribuidora de cervezas valenciana y socia de destacados productores cerveceros belgas celebró su 25 aniversario en la falla de la Merced durante las pasadas fiestas josefinas. Al evento acudieron desde Bélgica todos los miembros de la sociedad, así como de otros productores europeos de cerveza. Una manera de poner en valor su labor durante este cuarto de siglo en el tiempo de las fiestas más emblemáticas de España. Bierwinkel es una firma de importación y distribución de cervezas europeas que fue creada por la valenciana Anabel Navas y su marido Christian Jardel y a la que se unió en 2002 la cervecera centenaria belga John Martin SA Junto a ellos, se unió hace poco más de un lustro la cervecera alemana Dinkelacker y las belgas Huyghe, Bosteels y Belgoo Beer, la única y selecta joint venture cervecera para España.

La empresa comercializó durante el último ejercicio unos 14.500 Hl de cerveza, de los que el 53% son de origen belga, al ser este país, cuna de la cerveza europea, seguida con un 17% por Alemania, un 10% por Irlanda y un 8% de la joven, pero no menos importante, cerveza artesanal de la Comunidad Valenciana. Se da la circunstancia que las Fallas y la Cerveza Belga son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y tenía mucho sentido unirlas en una sola fiesta. Los actos se centraron en la Falla Plaza de la Merced, falla a la que pertenecen los socios valencianos de Bierwinkel y que se ha volcado para que los visitantes de Europa, belgas principalmente, pero también alemanes, austriacos, portugueses... Diferentes cerveceras, entre las que destaca John Martin SA., Brouwerij Het Ancker, N.V. Brewery Huyghe, Bieres de Chimay, Belgoobeer Bvba, Brouwerij Bosteels o Dinckelacker Schawen Bräu que pudieron vivir la fiesta como un fallero más. Las valencianas Zeta, Tyris, Galana, Lluna, Fernández Pons, Birra & Blues, Antara y Génesis también participaron de la celebración. Bierwinkel comenzó las celebraciones de su 25 Aniversario con la Exposición LABelBeerDesign junto a la Universidad Politécnica de Valencia, que expuso propuestas de etiquetas de cerveza de sus alumnos. Además, el equipo de Bierwinkel elaboraron juntos una cerveza casera que denominaron Barley Wine. De las cervezas belgas destaco la extraordinaria lambic Timmermans, de la cervecera John Martin, SA. Dicen que llegan a poder tener un periodo de maduración de 30 años, que no caduca. Personalmente, guardo una botella de litro en lugar secreto para el día de mi jubilación. Ya les contaré.

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