Las Provincias

Variedad Mencía

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El 23 de febrero Restaurante Eladio (C/ Chiva, 40), nos propone una cena acompañada de vinos de Mencía. María Lluch (enóloga y durante 7 años responsable de catas en Las Añadas de España) dirigirá la cena-cata. Habrá croquetas de bonito y boletus, cecina de León, queso Arzua y membrillo, crujientes de brandada de bacalao con su propio pil-pil, corazones de alcachofa con vinagreta templada y carrilera de ternera, entre otros. Los vinos serán de la D.O. Ribeira Sacra, Bierzo y Valdeorras.

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