Las Provincias

Máster de Sumiller

Los alumnos del Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, que imparte la DOP Valencia pudieron disfrutar elaborando su propio vino, una de las novedades que se incorporan este año en la nueva edición, que comenzó el pasado mes de enero. Durante los cinco meses en los que se imparte este máster, los alumnos participarán en cada una de las fases para su elaboración, desde la cepa a la copa. El Máster tiene como objetivo complementar la excelente formación con la que ya cuentan los restauradores y sumilleres de nuestra Comunitat, ofreciéndoles una especialización más profunda y amplia de los terruños, microclimas y variedades.