Las Provincias

Vacum

José Rosell (en la foto), propietario de Cárnicas Vacum, abrió ayer un parada en el Mercado Central. Las parada se encuentran en los palcos número 38 y 39. Vacum ofrecerá terneras y chuletas Premium, la mayoría de ellas de la variedad Rubia Gallega. También ofrecerán buey. El mes pasado, un Entrecot Vacum consiguió una Medalla de Plata en el prestigioso concurso; Word Steak Challenge. Todo un reconocimiento a la alta calidad de la carnes de Vacum, fruto de su escogido origen.