Las Provincias

Diez tentaciones gastronómicas de Begoña Rodrigo

Diez tentaciones gastronómicas de Begoña Rodrigo
  • Hoy abrimos la Galería de las Tentaciones a la niña que nunca soñó -o quizá sí- que acabaría apareciendo en las marquesinas de los autobuses en fotografías que anuncian su restaurante

Begoña Rodrigo. Valencia, 15 de agosto de 1975. Leo, según las estrellas. Nació el mismo día que Bonaparte. Napoleón. Azares de la vida. Como los que le llevaron a ponerse a trabajar en un despacho de panadería, a estudiar Ingeniería Industrial, a buscarse la vida más allá de las calles y las ciudades que le ataban desde que era una cría. Azares son sus días desde que se marchó a Amsterdam y, diciendo que sabía hacer tapas españolas de maravilla –mentira piadosa para ganarse la vida-, se metió de lleno en la cocina y ya no salió de por vida. Amsterdam, Londres, Reus… No dejó ya los fogones, a los que sigue unida, ni siquiera cuando después de ser madre -a los pocos días- acudía a La Salita para seguir haciendo grande su aventura. Para seguir con su travesía. Hoy abrimos la Galería de las Tentaciones a la niña que nunca soñó -o quizá sí- que acabaría apareciendo en las marquesinas de los autobuses en fotografías que anuncian su restaurante.

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