Las Provincias

Concurso

El próximo 7 de noviembre, se celebrará la 8º Edición del Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de la Comunitat. El concurso está organizado por Charcuterías Lázaro y Extrem Puro Extremadura, y se celebrará en los salones del restaurante La Ferraura. Un año más, Valencia reúne a los mejores cortadores españoles de Jamón Ibérico, e in situ veremos su destreza y habilidad en el corte de una de la joyas de la gastronomía español; el jamón ibérico de bellota.