09.10.07 -
 Entrada a Pizza Swift.
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Pizza Swift es el proyecto de dos hermanos Mario y Juan Piris, ambos tras su paso por otros negocios de restauración en los que trabajaron, llevaron a cabo su proyecto de restaurante abriendo un local en la localidad de Cullera hace aproximadamente diez años. La buena acogida que tuvo este local, les llevó a plantearse crear un negocio del mismo tipo y en 1996 abriría sus puertas Pizza Swift, un local en el que la nota predominante en su carta la da la cocina norteamericana y tex-mex.
Mario, Pizza Swift además de restaurante ofrece también un servicio de comida a domicilio y para llevar. ¿Ofreceís los mismos platos de vuestra carta en el servicio a domicilio?
Algunos de ellos si, se elaboran indistintamente para servir en local o para llevar a domicilio, pero en otros casos el servicio a domicilio varía ya que se suelen elaborar más platos rápidos tipo pizza, patatas o pasta.
En el servicio de comida para llevar que realizamos tenemos menús tanto para una persona como para dos o menús familiares a unos precios interesantes.
De lo que no cabe duda es de que el local tiene una ambientación propia y original que le hace inconfundible.
El local tiene una decoración de estilo americano, en las paredes tenemos una serie de dibujos y pinturas en el que se representan motivos y paisajes de comienzos de 1900, están hechas con aerógrafo y han sido realizadas por un grupo de diseñadores de Alcoi.
Algunos de ellos si, se elaboran indistintamente para servir en local o para llevar a domicilio, pero en otros casos el servicio a domicilio varía ya que se suelen elaborar más platos rápidos tipo pizza, patatas o pasta.
En el servicio de comida para llevar que realizamos tenemos menús tanto para una persona como para dos o menús familiares a unos precios interesantes.
De lo que no cabe duda es de que el local tiene una ambientación propia y original que le hace inconfundible.
El local tiene una decoración de estilo americano, en las paredes tenemos una serie de dibujos y pinturas en el que se representan motivos y paisajes de comienzos de 1900, están hechas con aerógrafo y han sido realizadas por un grupo de diseñadores de Alcoi.
Cocina TexMex y pizzas variadas
¿Qué platos de vuestra carta suele solicitar más la gente?
Bueno, en cuanto a entrantes, se pide mucho el Combo, un plato en el que se pueden degustar 3 raciones de cinco platos diferentes de entrantes. Es algo que nosotros además sugerimos porque permite probar una buena variedad de los entrantes que tenemos en la carta. También se pide mucho la ensalada Chicken King, una de nuestras especialidades, y en platos fuertes las costillas que realizamos de tres formas diferentes.
¿Que platos componen un combo?
El combo es una selección de entrantes formada por 3 raciones de cada uno de los siguientes platos: las alitas de pollo, los aros de cebolla, el stik de queso, las brochetas y los nuggets de pollo. Todo ello a un precio de 6.55 euros. Es un plato que es muy pedido ya que es ideal para degustar como entrante para dos o tres personas.
Otra de vuestras especialidades son las ensaladas, algunas de ellas bastante originales por lo que veo?
En nuestra carta puedes encontrar cinco variedades de ensaladas, algunas de ellas realmente originales a la vez que sabrosas como la Chiken King, una ensalada que lleva lechuga, pollo, beicon frito, tacos de queso, nueces y salsa ranchera y que tiene un precio de 5.50 euros, otro de los platos que más se nos suele demandar en este capítulo de los entrantes son nuestras patatas que se hacen fritas cortadas en forma de rejilla, las hacemos crujientes y especiadas y llevan queso fundido y chili con carne por encima, pasandose luego por el horno. Este plato tiene un precio de cuatro euros.
¿Qué sugerencias ofrece Pizza Swift en su carta en cuanto a platos fuertes se refiere?
Bueno puedes elegir entre nuestros platos de pasta, lasañas y pizzas de las que tenemos doce variedades diferentes o los platos de carne, como nuestras hamburguesas o nuestras costillas.
¿En que consiste la ración de costillas?
Bueno en cuanto a tamaño puedes elegir entre el medio costillar a un precio de 5.95 euros o el costillar completo a 8.35 euros. En cuanto a su preparación las costillas se pueden servir a la miel, a la barbacoa o picantes para los amantes de la comida más fuerte. Tanto los platos de hamburguesa como las costillas van acompañadas de una guarnición de patatas fritas y una ensalada de col.
También elaboraís sandwichs variados, algunos de ellos especialidades vuestras. ¿Cuál de los que se encuentran en vuestra carta nos recomendarías?
Uno de los que mas se nos demanda es el Manhattan, es un sandwich que lleva lechuga, tomate, beicón ahumado a la plancha gratinado con queso y salsa guacamole, este sandwich lo tenemos a 4.60 euros. Otro de los más solicitados es el vegetal con lechuga, tomate, cebolla y queso filadelfia.
¿Qué platos de vuestra carta suele solicitar más la gente?
Bueno, en cuanto a entrantes, se pide mucho el Combo, un plato en el que se pueden degustar 3 raciones de cinco platos diferentes de entrantes. Es algo que nosotros además sugerimos porque permite probar una buena variedad de los entrantes que tenemos en la carta. También se pide mucho la ensalada Chicken King, una de nuestras especialidades, y en platos fuertes las costillas que realizamos de tres formas diferentes.
¿Que platos componen un combo?
El combo es una selección de entrantes formada por 3 raciones de cada uno de los siguientes platos: las alitas de pollo, los aros de cebolla, el stik de queso, las brochetas y los nuggets de pollo. Todo ello a un precio de 6.55 euros. Es un plato que es muy pedido ya que es ideal para degustar como entrante para dos o tres personas.
Otra de vuestras especialidades son las ensaladas, algunas de ellas bastante originales por lo que veo?
En nuestra carta puedes encontrar cinco variedades de ensaladas, algunas de ellas realmente originales a la vez que sabrosas como la Chiken King, una ensalada que lleva lechuga, pollo, beicon frito, tacos de queso, nueces y salsa ranchera y que tiene un precio de 5.50 euros, otro de los platos que más se nos suele demandar en este capítulo de los entrantes son nuestras patatas que se hacen fritas cortadas en forma de rejilla, las hacemos crujientes y especiadas y llevan queso fundido y chili con carne por encima, pasandose luego por el horno. Este plato tiene un precio de cuatro euros.
¿Qué sugerencias ofrece Pizza Swift en su carta en cuanto a platos fuertes se refiere?
Bueno puedes elegir entre nuestros platos de pasta, lasañas y pizzas de las que tenemos doce variedades diferentes o los platos de carne, como nuestras hamburguesas o nuestras costillas.
¿En que consiste la ración de costillas?
Bueno en cuanto a tamaño puedes elegir entre el medio costillar a un precio de 5.95 euros o el costillar completo a 8.35 euros. En cuanto a su preparación las costillas se pueden servir a la miel, a la barbacoa o picantes para los amantes de la comida más fuerte. Tanto los platos de hamburguesa como las costillas van acompañadas de una guarnición de patatas fritas y una ensalada de col.
También elaboraís sandwichs variados, algunos de ellos especialidades vuestras. ¿Cuál de los que se encuentran en vuestra carta nos recomendarías?
Uno de los que mas se nos demanda es el Manhattan, es un sandwich que lleva lechuga, tomate, beicón ahumado a la plancha gratinado con queso y salsa guacamole, este sandwich lo tenemos a 4.60 euros. Otro de los más solicitados es el vegetal con lechuga, tomate, cebolla y queso filadelfia.
Las tartas reinan en los postres
¿En cuanto a los postres, creo que vuestro fuerte son las tartas?
Efectivamente, nuestros postres están compuestos por tartas y helados, nuestras tartas son originales, y entre ellas destacaría sobre todo la tarta Toffee Crunch y la "Muerte por Chocolate". Una tarta que como bien dice el nombre es cien por cien chocolate, ya que lleva bizcocho de chocolate, con relleno también de chocolate, va bañada por una cobertura de chocolate sobre la que se añaden virutas del mismo ingrediente. Todas las tartas se sirven en unas cumplidas raciones. También en postres tenemos un combo en el que se sirven medias raciones de las cinco tartas que tenemos en la carta. Este combo tiene un precio de 6.85 euros.
Y en cuanto a la bebida ¿Cuál es la oferta de Pizza Swift?
Pues en nuestra carta contamos con algunas referencias de vinos. El de la casa es un vino navarro de buena calidad. Además tenemos algunos Rioja de crianza y reserva como el 3 Ducados o el Viña Alcorta. Además junto a los vinos se suele servir bastante sangría. En cerveza y refrescos tenemos una oferta. Cobramos sólamente la primera cerveza de barril o refresco, todas las que se tomen después corren por cuenta de la casa.
¿Cuál es el horario del establecimiento?
Pizza Swift está abierto todo el año, no cerramos por vacaciones. El horario es el normal de 13 a 16 horas por las mañanas y de 19 a 24 h. en horario nocturno. Los fines de semana cerramos un poco más tarde.
Qué tipo de público suele frecuentar Pizza Swift?
Nuestra clientela es de lo más variada, cualquier día de la semana te puedes encontrar desde gente mayor hasta grupos de amigos pasando por parejas, gente más joven que celebra un cumpleaños, en definitiva todo tipo de gente.
Datos de intéres
Restaurante: Pizza Swift
Dirección:Pza Xuquer 3
Zona:Xuquer
Tel:96 3629740
Vacaciones: No Cierra
Horario: 13 a 16 h. y 19 a 24 h
Localidad:Valencia
Fotografía
Vista parcial del salón y barra de Pizza Swift.
