Hotel Rural Casa Valero

Apostaron por el turismo rural y decidieron cubrir el déficit de plazas hoteleras existentes en la zona, creando un establecimiento singular en donde han respetado rigurosamente las peculiaridades arquitectónicas del edificio, como los muros de piedra o las vigas de madera o los alerones del tejado, también de madera.

En 2001 comenzaron las obras de rehabilitación y acondicionamiento del inmueble, que pertenecía a la familia de Alicia Valero y que en aquellos momentos se encontraba prácticamente abandonado. Los trabajos se prolongaron hasta que por fin, en el puente del Pilar de 2004, abrió sus puertas de cara al público. El matrimonio propietario nos destaca su esfuerzo conjunto “en aplicar su gusto personal, conservando el afectivo recuerdo de sus antepasados, que está presente en todos los rincones del hotel rural, que mantiene el encanto de la vivienda original, impregnada de esa magia propia de algunos caserones antiguos...” . “Casa Valero” ofrece a sus clientes unas completas instalaciones, dotadas de calefacción central, que se asientan sobre unos 700 metros cuadrados de superficie útil, repartidos en tres niveles. En la planta baja, ocupada antaño por las cuadras, se sitúa ahora el zaguán -pintado en color lila, al igual que los pasillos de las habitaciones-, la cafetería y el restaurante. La primera planta alberga dos habitaciones, con techo con revoltones, y un salón de estar para uso de los clientes, dotado de chimenea, televisión, sofás y librería y que resulta ideal para descansar conversando o leyendo un libro. En la entrecubierta o última planta se sitúan las restantes seis habitaciones, todas abuhardilladas, donde llaman la atención las gruesas vigas de madera originales que sostienen el tejado del edificio, así como los ventanales, situados prácticamente a nivel del suelo, al haberse respetado la estructura antigua del edificio.

Distribuidas por las habitaciones y estancias comunes encontramos piezas de anticuarios españoles e ingleses, que contribuyen a realzar la categoría del establecimiento. Las ocho habitaciones -siete de matrimonio y una doble, y que cuentan con suelo de tarima de madera-, difieren entre sí en cuanto a su distribución y decoración, disponiendo cada una de ellas de su propio cuarto de baño y de calefacción regulable individualmente (los gruesos muros del inmueble mantienen una temperatura fresca en la época más calurosa, haciendo innecesario el aire acondicionado). Todas las habitaciones resultan acogedoras, gracias a la acertada combinación de los colores cálidos de las paredes con la madera, utilizada con gran profusión en toda la casa. Los clientes que lo deseen pueden solicitar la instalación de una televisión en su habitación, sin coste suplementario. Asimismo, dos de las habitaciones permiten la instalación de una tercera cama supletoria.

El restaurante de “Casa Valero” , abierto al público en general, ofrece una cocina basada en buenos productos frescos, que combina una gastronomía tradicional con platos más innovadores, y en la que destacan las especialidades del pato (“confits” y “foies”) y, aunque pueda sorprender, el pescado fresco (por ejemplo, mero al horno), traído directamente desde Valencia. En la bodega del restaurante encontramos referencias de las principales denominaciones de origen españolas, destacándonos Francisco Fernández una marca en concreto, el “Crego e Monaguillo”, procedente de Galicia, concretamente de la Denominación de Origen Monterrei. Parte de las paredes del restaurante y del zaguán aparecen recubiertas con ladrillo manual, y en ellas se han practicado unos orificios desde donde se proyecta una iluminación muy tamizada, bastante original. El resto de paredes del restaurante -que tiene capacidad para unos 36 comensales y que dispone de chimenea-, se han pintado en un intenso color azul. El precio medio de una comida o cena a la carta se sitúa en torno a los 24-26 euros (bebida e IVA incluido), siendo necesaria la previa reserva telefónica. Además, los clientes disponen de la posibilidad de cenar en base a un menú más económico de 16 euros. Los cuatro próximos fines de semana del mes de junio, el restaurante de “Casa Valero” será escenario de las “Jornadas Micológicas del Maestrazgo”, una cita que a buen seguro atraerá a los amantes de los hongos y las setas.

Dentro de los planes de futuro figura el de habilitar unas dependencias que permita acoger a los animales de compañía de los clientes, así como unas cuadras o “boxes” en las que descansen los caballos de los aficionados a la equitación que viajan con sus propios animales. También está prevista la compra de diversas bicicletas para uso de los clientes.

El precio medio de la estancia en “Casa Valero”, que incluye el alojamiento y desayuno para dos personas en habitación doble, es de 59’50 euros (tarifa entre semana, IVA no incluido), aunque dispone de interesantes ofertas a lo largo de todo el año (se sugiere consultar la página web del hotel).

El hotel rural “Casa Valero” constituye una base ideal para realizar excursiones muy interesantes por estas tierras aragonesas, que han sido incluidas en un ambicioso proyecto denominado “Parque Cultural del Maestrazgo” (que comprende una extensa zona de Teruel, en donde el patrimonio histórico-artístico y los recursos naturales existentes se definen como un elemento de identidad colectiva). En esta parque cultural se integran, entre otros, el Parque Geológico de Aliaga, el Centro de la Minería de Santa Bárbara (Aliaga), la Almazara de Jaganta, el Parque Paleontológico de Galve (en donde se pueden ver réplicas a tamaño natural de dinosaurios, concretamente del “Aragosaurus”, una especie única en el mundo), el Parque Escultórico de Hinojosa del Jarque o el Parque Fluvial de Guadalope. También se pueden visitar, desde Jarque de la Val, poblaciones de tan elevado interés arquitectónico como Mirambel, Cantavieja o la Iglesuela del Cid, las grutas de Cristal de Molinos o los pintorescos cascos urbanos de Mosqueruela, Puertomingalvo, Castellote y otros núcleos urbanos incluidos en la Mancomunidad de Municipios del Maestrazgo, de la que forman parte cerca de sesenta ayuntamientos de las provincias de Teruel y de Castellón, y que tiene su sede en la capital de esta provincia de la Comunidad Valenciana. También se sugiera la visita al Museo Minero de Escucha, situado a tan sólo 11 kilómetros de Jarque de la Val, y que es una de las tres únicas minas de Europa en las que se permite recorrer sus distintas galerías.

Jarque de la Val dista unos 54 kilómetros de Teruel y 200 de Valencia, tardándose aproximadamente una media hora en llegar desde la capital turolense y unas dos horas desde la ciudad del Turia, desde donde se accede a través de la carretera de Teruel, transformada en autovía hasta Segorbe, en donde recupera la denominación tradicional de N-234. Al llegar a Teruel debe tomarse la N-420 y, pasado Mezquita de Jarque, desviarse por la A-1403 hasta Jarque de la Val.

DATOS PRÁCTICOS

Hotel rural “Casa Valero”. C/ Iglesia, s/n. CP: 44169. Jarque de la Val (Teruel). Tel: 978 771197. Móvil: 619465369

Página web:www.casavalero.com

e-mail:info@casavalero.com

Oficina de turismo de Montalbán: Tel. 978 75 04 52