BANYERES DE MARIOLA, L’ALCOIÀ
En Banyeres de Mariola va a abrir sus puertas, dentro de unos días, un alojamiento turístico rural, el primero de los existentes en este municipio turístico de la comarca de l’Alcoià, que tiene 7.282 habitantes y que está situado a 816 metros de altitud sobre el nivel del mar. Se trata de “La Alquería del Pilar”, una construcción más que centenaria y que está situada en las inmediaciones del casco urbano, cerca de la avenida de la Constitución, junto a la carretera que enlaza Banyeres con Biar.
Fachada del establecimiento. /ZLP
Fachada del establecimiento. /ZLP
09.10.07 -
Sus propietarias son las hermanas Mª Ascensión y Mª Admirable Gimeno, quienes junto a sus respectivos maridos han rehabilitado con gusto y acierto una antigua edificación agrícola, recuperando tanto los muros de piedra originales como gran parte de las vigas de madera, que han sido repuestas en los techos una vez instaladas las modernas placas de aislamiento térmico. El estado de conservación del inmueble ha sido mejor de lo esperado, lo que ha permitido que en apenas seis meses haya abierto sus puertas la primera fase del proyecto, integrada por un apartamento rural y un restaurante que lleva el mismo nombre del alojamiento, “La Alqueria del Pilar”. Para principios del próximo año empezará a funcionar, en la zona que ocupaban los caseros, la segunda unidad de alojamiento, adaptada especialmente para personas con discapacidad, aunque el proyecto no se verá completado hasta que se inauguren los dos restantes alojamientos, en dos alturas tipo dúplex y con capacidad cada uno de ellos para entre 8 y 10 personas.
La intervención en el antiguo inmueble ha permitido la restauración de parte de las primitivas puertas de madera, instalando ventanas nuevas con gran capacidad de aislamiento térmico y acústico, y cuyo aspecto externo (madera de tono oscuro) no desentona con el conjunto, en cuya decoración se integran perfectamente. Lo que sí han querido los propietarios que contraste es la escalera exterior, adosada a la fachada, de hierro. En la planta baja, el antiguo corral sirve de distribuidor para facilitar el acceso independiente al restaurante –que ocupa la antigua bodega-, a una sala multiusos –emplazada en la antigua cuadra, y que sirve como reservado, lugar de reuniones o simple punto de encuentro de los clientes alojados- y a los distintos apartamentos rurales.
El alojamiento turístico, calificado como apartamento rural de acuerdo con la nueva normativa de la Generalitat Valenciana reguladora de la materia, está abuhardillado, adaptándose a la estructura original de la casa, y cuenta con dos habitaciones dobles, cuarto de baño y una amplia estancia que integra la cocina –totalmente equipada con lavadora, nevera, encimera, menaje, etc.- y el comedor, que incluye un sofá cama con capacidad para dos huéspedes y una chimenea de hierro. El alojamiento está bien decorado y resulta confortable, con suelo de tarima flotante de madera, que da sensación de calidez, y está perfectamente preparado para soportar los días de más frío, gracias a la calefacción y a los cristales y ventanales de calidad, que complementan a los gruesos muros de piedra a fin de conseguir un adecuado aislamiento térmico y acústico.
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El restaurante “L’Alqueria del Pilar”, que fue inaugurado de manera oficial este pasado sábado 23 de septiembre, está gestionado por el joven cocinero Francisco José Castillo, “Curro”, quien se ha formado en algunos de los mejores establecimientos de toda España, y que ofrece como especialidades distintos arroces, calderos marineros y cochinillos asados al estilo de Segovia, utilizando como condimento distintas hierbas aromáticas de la Sierra Mariola, famosa por su gran riqueza botánica. Y desde luego, no faltan tampoco en la carta distintos pescados y carnes.
Queremos resaltar la ubicación de “L’Alqueria”, ya que se halla a menos de quinientos metros del casco urbano de Banyeres de Mariola, presidido por el castillo árabe y en el que se encuentran tres museos: el Fester (de Moros y Cristianos), el Arqueológico (en la torre medieval de la Font Bona) y el Museo Valencià del Paper (en el parque municipal Villa Rosario). El “Museu Valencià del Paper”, que ocupa un edificio señorial, es el único de sus características que existe en la Comunidad Valenciana, ofreciendo sus distintas salas una completa visión histórica, económica y social sobre la evolución de la elaboración del papel desde sus orígenes en China, con especial referencia a la elaboración de papel de fumar. El “Museu Fester” está situado en el propio castillo árabe, que domina todo el centro histórico y que constituye el símbolo indiscutible de la población. Está dedicado principalmente a las fiestas de moros y cristianos, que se celebran en honor al Patrón, Sant Jordi, del 22 al 25 de abril y, de nuevo, el primer fin de semana del mes de septiembre (fiestas de la Reliquia de Sant Jordi). La visita al castillo es imprescindible, tanto por el valor histórico de la fortaleza como por las vistas que desde el mismo se contemplan.
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DATOS PRÁCTICOS
-Alojamiento rural “La Alquería del Pilar”. C/ Ventorrillo, 11. CP: 03450 Banyeres de Mariola (Alicante). Tel: 687510027 / 667989637. Restaurante “La Alquería del Pilar”. Tel: 96 6567250.
