09.10.07 - 10:16 -
 Vista del salón comedor
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En Tuéjar se halla el Hotel- Restaurante "Álvarez", uno de los establecimientos turísticos más veteranos de todo el interior de la provincia de Valencia, en donde tradicionalmente han escaseado los alojamientos. Cuenta con 19 habitaciones dobles y 1 individual, todas ellas dotadas de cuarto de baño propio, calefacción, televisión y teléfono.
El hotel es propiedad de la familia Álvarez, caracterizada por su carácter emprendedor y por su inquietud por impulsar el turismo rural en la comarca de la Serranía del Turia, que tiene planteados graves problemas económicos que traen como consecuencia la alarmante disminución del número de habitantes en sus municipios. Francisco Álvarez Jiménez, director- gerente del único hotel de Tuéjar, lleva varios años luchando para que se conozca mejor la gran riqueza de la Serranía del Turia: su enorme variedad de parajes naturales de gran belleza. Además, resalta la importancia del patrimonio histórico- artístico y la hospitalidad de sus gentes, que han sabido mantener vivas tradiciones y costumbres centenarias.
Restaurante de prestigio
El Hotel Álvarez posee, además, un restaurante de reconocido prestigio en toda la comarca, ya que en su cocina siempre se han preparado con maestría los mejores platos de la gastronomía de la Serranía del Turia, entre los que destacan la olla y los gazpachos serranos, además de los riquísimos embutidos de la zona. Además, tienen una excelente oferta de carnes, tanto de ternera de la comarca como de cordero y cerdo.
La bodega está bien surtida, aunque merecen destacarse, entre los vinos blancos, los del "Alto Turia", y entre los tintos, los de "San Marcos" (de la Denominación de Origen Utiel- Requena), la acreditada empresa vitivinícola en la que participa también Francisco Álvarez.
Los precios medios de una comida o de una cena en el restaurante del Hotel Álvarez oscilan entre los 15 y los 18 euros.
En cuanto a las habitaciones, el precio medio de la habitación doble es de 36 euros, en régimen de alojamiento y desayuno. Todas estas tarifas incluyen el IVA correspondiente.
EXCURSIONES
· El propio pueblo de Tuéjar (que cuenta con 1.218 habitantes y que está situado a 603 metros de altitud) tiene también su encanto especial, con su monumental Iglesia de Nuestra Señora de los Ángeles en el corazón de su centro histórico. En Tuéjar encontrará el viajero varias carnicerías en donde poder adquirir buenas carnes y magníficos embutidos, sobre todo longanizas y morcillas.
Para llegar a Tuéjar, el itinerario más usual es el que se efectúa siguiendo la CV-35, que parte de Valencia en dirección Llíria (hasta donde hay autovía) y Ademuz, encontrándose Tuéjar a 74 kilómetros de la capital. Para los que procedan de la zona centro- sur de la Comunidad Valenciana, la opción es la A-3 (Autovía Valencia- Madrid), desviándose en Utiel por la CV-390, en dirección embalse de Benagéber- Tuéjar. Sin duda alguna, se trata de un itinerario de alto valor paisajístico, que atraviesa parajes de gran belleza.
DATOS PRÁCTICOS
Hotel- restaurante "Álvarez".
Avda. Ramón Villanueva, 69. CP: 46177 Tuéjar (Valencia).
Tel: 96 1635282 Fax: 96 1635224
Tourist Info "Alto Turia".
Carretera CV-35, km. 73. (Tuéjar).
Tel: 96 1635084
FOTOGRAFÍA
Fachada del hotel
