Las Provincias

El término municipal de Titaguas (de 63 kilómetros cuadrados de extensión) linda con Chelva, Tuéjar, Alpuente, Aras de los Olmos, Sinarcas y, al oeste, con Santa Cruz de Moya, población castellano- manchega perteneciente a la provincia de Cuenca.

Las tierras de Titaguas fueron ocupadas por el hombre desde tiempos muy remotos, tal y como evidencian los yacimientos arqueológicos existentes, entre los que destacan el Rincón del Tío Escribano, en donde se conservan pinturas rupestres de gran interés. Este abrigo, que se halla a unos dos kilómetros del pueblo, en un lugar muy agreste, fue descubierto hacia 1980 por el profesor Francisco Moreno y sus pinturas fueron estudiadas por los expertos del Servicio de Investigación Prehistórica de la Diputación de Valencia, que posteriormente protegió el yacimiento con una verja. Los íberos y los romanos se asentaron en los montes y llanos de Titaguas, pero el origen del actual pueblo se sitúa en época árabe. Hasta el primer tercio del siglo XVIII, Titaguas dependió de Alpuente.

Fiestas gordas

El casco antiguo de Titaguas es muy pintoresco, destacando el templo parroquial del Salvador, de estilo renacentista, construido en el siglo XVI y rematado por un robusto campanario. Frente a la iglesia se halla el Ayuntamiento y un monumento dedicado a un hijo ilustre de la villa: el famoso botánico Simón de Rojas Clemente. Esta plaza rectangular es el escenario principal de las fiestas patronales que anualmente se dedican, el mes de septiembre, a la Virgen del Remedio y a Jesús el Nazareno. Cada siete años, Titaguas celebre, además, sus "Fiestas Gordas", en las que cobra gran protagonismo su danza tradicional, "la Mojiganca", que tiene varios siglos de antigüedad.

Mientras tanto, este pueblo (que cuenta actualmente con 527 habitantes), conserva otras costumbres centenarias, como la de bailar jotas y seguidillas durante las fiestas mayores, o la de "los Mayos", un baile en el que mozos y mozas se desenvuelven con el acompañamiento de la rondalla del pueblo y al son de cánticos ancestrales.

En las afueras del casco urbano se halla la ermita de la Virgen del Remedio, patrona del pueblo. Y en el centro histórico de Titaguas se pueden admirar algunas bellas muestras de arquitectura popular tradicional, destacando varios edificios de los siglos XVII y XVIII, conocidos como la Casa del Tío Cadenas, la Casa de los Graneros, la Casa del tío Jenaro, la Casa de Facundo el Sastre, la Casa del tío Paco Retor, etc. De entre las fuentes públicas destacan dos: "Fuente Vieja" y "la Fuente del Moral".

Titaguas ha alcanzado gran renombre por los vinos blancos del Alto Turia que se elaboran en sus bodegas, concretamente. También se fabrican en la población todo tipo de pastas y productos de repostería. La gastronomía local se basa fundamentalmente en los gazpachos, las gachas, las "tajadicas", la "ollica" y el "ajoarriero".