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DÉNIA.
Miércoles, 29 de noviembre 2017, 00:51
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El municipio de Dénia se albergará un Centro Internacional de Gastronomía con el objetivo de ser «el centro neurálgico de la cocina mediterránea, así como un lugar de referencia para la defensa y proyección del producto autóctono». Así lo anunció ayer el secretario autonómico de la Agència Valenciana de Turisme, Francesc Colomer durante en un desayuno informativo organizado por el Fórum Europa-Tribuna Mediterránea.
Colomer reveló que se trata de un proyecto en el que se está trabajando desde hace tiempo, de forma conjunta con el ámbito universitario, así como de la cocina y productores. El secretario autonómico explicó que el de la capital de la Marina Alta será un centro de innovación y desarrollo de proyectos «con los que seguir a la vanguardia.
El comunicado sobre la decisión de erigir el proyecto gastronómico de tal envergadura en la ciudad dianense se dio apenas unas horas después de que Ciudadanos propusiese construir el 'Valencian Culinary Center' en la misma ciudad. Su diputa dianense, Toni Woodard presentó en Les Corts tres enmiendas al proyecto de ley de Presupuestos de la Generalitat de 2018 relacionadas con esta iniciativa.
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