Benissa promociona sus embutidos artesanales en la Feria de Turismo

R. B. BENISSA.

Tras presentar el jueves en Fitur su proyecto 'Experiències Mediterrànies Úniques', Benissa inició la promoción de otro punto fuerte de la localidad, la gastronomía, con la propuesta 'L'embotit artesanal de Benissa'. Para ello se elaboraron en directo dos tapas: 'mini pilota de blanquet amb essència de brou d'arròs de putxero amb sal de botifarra' y 'carbassó farcit de llonganissa cobert amb sobrassada torrada'.

Más de 200 personas pudieron degustar estos manjares, regados con vinos blancos y tintos elaborados en la localidad. Una propuesta con la que, según el concejal de Turismo, Fernando López, «queremos dar un salto cualitativo respecto a otros años».

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