Las Provincias

Fiebre del sushi fresco en Mercadona

La fiebre del sushi fresco llega a Mercadona
  • Tres tiendas de Valencia y una de Madrid venden en la actualidad comida japonesa por excelencia

Mercadona se ha sumado a la fiebre del sushi fresco. La cadena valenciana de supermercados dispone en cuatro supermercados, tres en Valencia y uno en Madrid, de la comida japonesa por excelencia. El objetivo es triplicar en el próximo mes los puntos de venta.

La estrategia de venta se hace visible con un lineal exclusivo para el sushi fresco, dejando de compartir espacio de muestra con el pescado. Así, el cliente tiene a su disposición 20 variedades diferentes de sushi fresco. Desde hace casi dos años, Mercadona ya vendía sushi pero la incorporación de un producto fresco está teniendo una buena acogida en los cuatro centros seleccionados por la cadena a modo de prueba para testar la acogida entre los clientes.

Las dos variedades de sushi que ya vendía la cadena de supermercados se muestra en paralelo con estas 20 variedades de producto fresco que se espera que pueda estar disponible en doce establecimientos durante el próximo mes.