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La gastronomía valenciana viaja a Galicia con Platero

REDACCIÓN

Lunes, 4 de diciembre 2017, 00:26

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valencia. La gastronomía de Valencia viajó este fin de semana al III Festival Bocata Gourmet 'Boucatise' de La Coruña de la mano del chef valenciano Alejandro Platero, según Turismo Valencia. El chef de 'Platero Utopic Food' Presentó una propuesta gourmet «muy especial»: carrillada de vaca guisada, cebolla marinada, cacahuetes y mayonesa de chipotle. Su apuesta combinó el producto local, el cacau del collaret y verduras de la huerta valenciana con la internacional mayonesa de chipotle.

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