Las Provincias

Curso para hosteleros en Dolores

Curso para hosteleros en Dolores

Dolores acogió un curso gratuito de formación básica para el empleo y gestión de alérgenos, dirigido a trabajadores del sector turístico y hosteleros. El objetivo consistió en dotar a los asistentes de los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para la gestión de los alérgenos en hostelería de acuerdo a la legislación vigente y cómo cocinar para prevenir alergias e intolerancias.